福鼎白茶能预防上火吗？

每到这个时候，大街上的大排档生意就很火爆。火锅、烧烤更是成为了冬天的夜宵首先。但是，这冬天天气干燥，再这么一吃火锅烧烤，就很容易上火。

上火可就遭罪了。喉咙疼、牙龈疼、长痘痘……真是活受罪。

自然而然，在吃火锅烧烤的时候就喜欢叫上一杯凉茶，但这凉茶的效果常常微乎其微。

这时候，我们还可以喝什么茶呢？

菊花茶、竹叶茶、金银花也是不错的选择，但是体质虚寒的朋友不太适合喝这些茶，太凉了，容易拉肚子。

这时候还可以喝一些白茶，清热解毒降火。

特别是煮过之后的老白茶，降火功效更为显著。

煮后，使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收，老白茶其性温和，功同犀角，是古代治麻疹之圣药，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，能有效修复饮酒过量引起的酒精性伤肝，能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，具有降火消炎、清热祛火之功效。

当然，等到上火再喝凉茶就有些亡羊补牢的做法。

平常的时候也可以喝福鼎白茶，预防上火。

想知道老白茶要怎么煮才好喝？看看这篇文章：白茶怎么煮？看这一篇文章就够了

小陈科普课堂：

老白茶选购注意事项：

选购老白茶的时候容易遇到做旧的老白茶，这时候一定要注意，学会望闻问切才是正确的选购方法！

望

老白茶在陈化过程中，毫会转化为银灰色，叶转化后会呈褐色、黄色。未充分转化的叶子为绿色，若深度发酵后则呈黑色，经喷水后再高温发酵的“做旧”茶颜色不均，条索不清。

传统老白茶稍显墨青，油光发亮，做旧的色泽墨黑光泽度善缺。

闻

白茶讲究“毫香蜜韵”，3—8年的白茶有荷叶香，8—15年的白茶有枣香，15年以上呈药香。如果只有陈香却没有其他香气，口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡，则一般为假的老白茶。真正的白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，8年以上的老白茶，冲上10来泡还是很有味道。

切

看叶底辨别老白茶真假。

通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉。

买老白茶时一定要仔细观察，品鉴，或者寻得信得过的茶友商家。不然就容易买到做旧的老白茶。