丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:李麻花
《1》
听闻某茶友抱怨说;“现在一斤2000元以下的茶都没法喝!”
我第一感觉是,她买茶长年被坑?
收到这个茶友聊天信息的时候,我恰好在武夷山跟几个茶农一起喝茶,我把这个茶友的抱怨跟茶农一说,茶农都笑了。
茶农说,“如果每个茶友都这样想,我们的茶都不愁卖了。”
他们觉得这个茶友应该是被茶商成功洗脑的冤大头,为了验证自己的话,有个茶农随手拿了一款性价比很高的半岩高山肉桂泡来喝。
这茶远不需2000元一斤,却很好喝。这是今年的新茶,焙了两道火,揭盖就有香,香甜度很高,桂皮香暗藏水里,在口中释放,如同涟漪般荡开,很有回味。
《2》
大家可能并没有把这个茶友的抱怨放在心上,谈笑一下就过去了。
但是仔细想想,我们必须引起注意。
如果说岩茶必须要一斤上了2000元才能喝,那是一件多么可怕的事情。
全国有多少人在喝岩茶,平均工资又是多少?对于大多数喝岩茶的人,可能要花大半个月的工资才能买到一斤适口的岩茶!
如果茶瘾大的,那一个月工资只够喝茶了!
什么时候,岩茶给人的印象竟到了非多少钱不行的地步,这个伤害的不仅是喝茶人的心,更是在悄然蚕食着岩茶的健康市场。
《3》
或许这位茶友遇到的情况并非个例,因为岩茶市场确实混沌不清,岩茶价格更是乌云密布,让人看不清辨不明。
首先,岩茶的定价不够规范。每款茶做出来,都是由茶农自己定价,愿意卖贵卖便宜任凭茶农开心,当然前提还是要卖得出去。
如果遇到自我感觉特别好的茶,便自说自话定个高价,让人望而生畏,奈何不了。
可能同一个山场的茶,良心的茶农卖个合理的茶青+成本价,狠心的茶农则要在这个基础上翻个几番。
我觉得大多数茶农给自己的茶叶定价有些随意,有时候连自己都弄混了,比如遇到健忘的茶农,时隔不久,对同一款茶会给出前后不同的价格。
我不仅遇到过这样健忘的茶农,还遇到因人而异的茶农。
有个常驻武夷山的朋友听我介绍有位岩茶村的茶农做茶好,他要过去采购点茶叶。后来她喝完茶也询了价,对价格有些异议,发过来给我看。
恰好我知道那几款茶的价格,确实与朋友发过来的价格有些出入。
我感觉这样“因人而异价”的茶农要有超人的记忆和过人的胆识,还有被戳穿后能圆得回来的机智。
《4》
接着,茶商的定价更是天花乱坠。从茶农那里批来的茶叶,包装好上架,又是一波随意的定价。
有些懂茶的茶商会把进货来的茶对比试喝,来个合理定价。有些茶商则是凭自己心情和喜好定价,对于网红肉桂,无论山场工艺,先定个高价再说。
还有一大部分茶商收到散茶,可能连试喝都没有,直接在茶农给的批发价上翻个几番,如果源头定价不合理,那这些茶商便是将错就错了。
当然,更有甚者,贩卖武夷岩茶,连武夷山都没有去过,接触到的也不是第一手货源,就直接去当地的茶叶市场把茶批来卖。
这样的商贩胆子大、脸皮厚,仗着自己不懂茶,反而把茶卖得死贵。
茶圈里流行一句话:“越不懂茶的人,茶卖得越好!”也许正是无知者无畏吧!
等武夷岩茶经过几手辗转,还能便宜吗?当然是低于多少的茶是没法喝的!
文章开头的那位茶友应是没有找到好的岩茶渠道,长期被不良茶商贩子坑着买茶,久而久之自己就深陷迷局。
《5》
武夷岩茶的茶价问题一直受人关注,大家议论的重点还是集中在一斤几万、十几万甚至几十万的高价茶,本身这些茶的身份背景特殊,也并非普罗大众日常饮用之茶,我们也不想费心思去研究。
但是有茶友认为一斤2000元以下的茶没法喝,这便是跟众多茶友息息相关了,这样的言论势必会引起我们的关注。
如果茶价偏离太多,影响到茶友的日常消费,那并不是一件小事。
最近有个在某音上做岩茶销售的朋友与我互动,他说,“我收到一份武夷山寄来的茶,用平平无奇的铁罐装着,一看这茶就不怎么样。”
这是现在的普遍现象,用包装来衡量岩茶价格。
后来我在他办公室喝茶,亲眼见到以下一幕:
他对着电话苦口婆心地说,“你们跟我配合的这款岩茶产品,包装还要换,我不管里面的茶叶有多好,包装不行,没人会信!”
“如果这样的包装,价格上不去,大家都没有利润空间!”
“我们的平台是面向全国,几百万粉丝,有几个人懂得喝茶,茶好不好没关系,包装好不好每个人都看得出来!”
结束电话后,他告诉我,这个茶农有些不舍得在包装上下血本,如果包装档次上去了,茶叶的价格可以翻几番。
又是一个让岩茶价格混乱的现象,如此看来,一份茶礼,在价格上包装占比99%,而茶叶品质只需要1%!
所以,2000元一斤的茶,包装又占了多少呢?
《6》
一斤2000元以下的岩茶是不是正如茶友所说的那样没法入口,或许他常年被商贩坑着,可能也有人觉得他是在炫耀自己只喝贵的茶。
不管实际情况如何,岩茶价格乱象和定价畸形确实要引起警惕。
越来越多的人追求高价位的岩茶,不管茶好不好,价高就是硬道理;
越来越多的人追求外在包装,不管茶好不好,包装档次高茶价就高;
越来越多的人在鱼目混珠,不管茶好不好,编个高大上的名字茶价就高;
越来越多的人不懂茶却在卖茶,不管茶好不好,胆子够大茶价够高……
岩茶经过重重转手和包装,水涨价高,来势汹涌。
要规范岩茶价格并不容易,任重而道远,并非一人之力,并非朝夕之事,当前我们能做的是给出善意的劝说和有益的引导。
我们并不认同岩茶的价值要用价格衡定,十几万一斤的岩茶价格背离价值之远,2000元一斤的岩茶没法入口,那它便没有价值可言。
别急着用价格对岩茶的品质和价值进行一刀切割,还是先提升自己对岩茶价格与价值是否对等的判断能力、找到靠谱的买茶渠道吧!
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小陈茶事村姑陈(cunguchen2020),专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章!
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