(村姑陈的工作照)
《1》
早晨起来,刮着风。
从前种的是一排竹子,到有风的时候,竹枝便会轻轻摇曳,发出沙沙的声响,而竹身却极抗风,不怎么晃动。
江边风大,一到半夜,如果起了风,便是这种沙沙地声音,在梦里,吹到天明。
后来改种了防风林,就种上了一排不知名的树,有宽大的叶子,有繁密的枝叶。
但起风的时候,便再也没有那种好听的声音了。
只有宽肥的叶片随风翻舞,仿若一只肥鸭嬉水而动,一丝美感也无。
还是竹枝轻灵,起风的时候好看,下雨的时候雨水晶莹挂落也好看,月到中天的时候,竹影摇曳,更是婆娑多姿,曼妙无比。
尤其老苏还说,“可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。”
以古往今来第一吃货的身份,说出这番话,不得不令人信服。
由此他也担任起了竹子推广大使:无竹使人俗,你想种还是不种?
每每喝着荒野冬片,或者是深秋的秋分白茶,汤水里那股子浑然天成的竹叶香,就会想起老苏。
想到他对竹子的喜欢,想到他快意恩仇的一生,想到他临老困顿海南,半夜睡不着起来喝茶,喝了又饿得前胸贴后背,不由一笑。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
也许,某年某月的某一天,我们也会老到失眠,半夜起来喝一杯茶,追忆似水流年。
《2》
福州的天气,一刮风,必然要下雨。
果然,十二点左右,雨,毫无遮挡地下了下来。
噼呖啪啦,打在远处小花园里的苦楝树上,打落了一地的小紫花。
这个季节,最喜欢晚上出门。
不太黑的天色,令刚从亮灯房间里出来的眼睛,有一丝丝的难以适应。
然而,也正因了这视线的微盲一刻,嗅觉才更加的敏锐,能嗅到空气中,浮动着无数不知名的花香。
有红的,有白的,有粉的,有紫的。
那些日间经过时,目光扫过的花朵们,它们的花蕊里,释放着、蒸腾着幽幽的花香。
其实是分不清究竟是哪些花的香气的。
它们都综合在了一起。
这些芳香分子,或清郁,或清丽,或娇媚,或婉转,或浓郁,或热烈,它们混杂在这初夏微热的空气里,像一条七色彩虹,美丽无比,炫丽无比。
闻到这股混合型异香的那一刻,村姑陈和李麻花的鼻子,呼哧呼哧起来,细细嗅来,这一股,好像是春寿眉茶汤里感受到过的花香;再吸一鼻子气息,嗯,这带甜的温柔气息,又好像前两天刚在荒野白牡丹里喝到过......
多年来,这种见香寻花,闻香忆茶,喝茶辨香的感觉,甚是美好。
茶汤中的那些花香,便是如此这番,被我们一一分辨了出来。
《3》
院子里,有一棵高高的玉兰树。
当初刚搬来的时候,还比较矮,只有二楼那么高。现在,已经快到四楼了。
看来这块地确实是风水宝地,人住着舒服,树生长得也茂盛。
长高了的树,枝粗叶阔,高挑挺拔。
有太阳的时候,阳光从某个角落洒下来,厚实的树叶表面,能将阳光给反射回去,远远望去,一树金灿灿,耀眼夺目,仿佛神树临世。
夏天,艳阳高照,这树叶密,却也遮阳。四五点的阳光,偏了西,收了正午那般的势,斜斜地从树叶的间隙筛下来,照在阳台的墙上。
树影横斜,一片斑驳。
想起元稹的诗:拂墙花影动,疑是玉人来。
他等她来赴约的时候,是真心的吧?她去私会他的时候,是亦羞亦怯的吧?然而,所有的开头,都抵不过最终“闻君有两意,故来相决绝”的黯然神伤。
有些事,你以为是一辈子,其实只是一阵子。
玉兰树这几天正是花期,硕大的白玉兰花朵,盛开在油绿深碧的繁密树叶间,春深似海的绿叶背景上,点缀着花瓣厚实莹白的大朵花朵,随手拍下来,便是一张电脑桌面。
喝新白茶的时候,照例把窗帘拉开,把纱窗拉开,让似海的绿叶映进来,让硕大的白花抬眼就能看见。
那花极香,窗户才开一阵,花香就扑鼻而来。
混着桌上明前白牡丹的花香,竟不知道是茶中的花香,还是花中的花香。
庄生晓梦迷蝴蝶,不知是人在梦中,还是蝶在梦中。
村姑临窗喝白茶,不知是花香盖茶,还是茶香如花?
《4》
每年,到栀子花开的时候,村姑陈都在拼命试白茶。
每年的这个时节,也是太姥山上栀子花盛开的季节。
从前,种栀子花,到了秋季采下来黄栀子,是一家人一年经济收入的大头。
现在,白茶红火了,一些原先种栀子花的地,被改种了白茶,而另一些地,由于茶农家里白茶地很多,就算改种成白茶每年也采不过来,便任由它继续种着栀子花。
于是,这些种了很多年的栀子花,老栀子们,便继续在每年的五月,盛放在太姥山上。
开车上山的时候,各个转角,各个山坳,都有大片雪白的单瓣栀子花在盛开,在吐露芬芳。
那花香,馥郁得满山遍野皆是。
我坐在自己茶室里,喝着春寿眉,那款花香层次丰富,香气多变,可以从中喝到桂花香、兰花香、栀子花香、七里香、灰莉花香、缅因花香、玉兰花香、广玉兰香、马蹄花香.....
然而,喝着喝着,这些花香都不见了,只闻见得到栀子花的那股极浓郁极有穿透力的香气。
不知道是多泡之后,春寿眉的花香,尽数收拢为了栀子花香,还是院子里的花香,竟然通过敞开的窗户,飘进了我的鼻腔。
又或者,是村姑陈脑海里留下的太姥山栀子花盛景,穿越进了杯中的花汤。
总之,只觉得如坠云里雾里。
香云缭绕间,仿佛仙境。
《5》
白茶当中的花香,是与生俱来的,并非后天加工而成。
当然,好的工艺,能更大程度地保留下茶青叶片中的芳香分子,令这款白茶成品之后,香气更加丰沛,香型更加多元。
故而,喝到花香纷纭似落英缤纷的好白茶,便该心存感激——好的产区+好的工艺,才能成就如此美妙的茶香。
这是人与茶,最深的缘分。
能与好茶结缘,是福缘深厚的体现。
若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。
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