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过客 ▏吃货陈晓卿


吃货陈晓卿

作者▕  过客

陈晓卿离开双流游家大院农家乐去机场,是极不情愿的。

这是那年夏天即将快要结束的时候。


临走时,照例和以往一样,都要尽地主之谊,好好的深情的照例的款待一番。
“百菜百味,一菜一格”,“清鲜醇浓,麻辣辛香”是川菜的特点。每次陈晓卿到成都,几乎都是要尝遍川菜才善罢甘休。

但这又是不可能的。


初秋,三圣乡的荷塘月色很美,荷塘中间有一家小酒馆,老板是一个女人,关于这个女人,听说有很多故事,不过很多人说,这些故事都是这个女人年轻时的记忆。那些年,成都的女孩都很文化,尤其是对摇滚的崇拜,用上海人的话讲,那是不得了的。

我只是听说那年,当崔健到成都摇滚时,这个女人被崔健的摇滚摇的一塌糊涂,从那以后,她就成了崔健的骨灰级粉丝了。


岁月在慢慢的流淌,自然流淌的过程中,这个女人渐渐也就变成了这个荷塘月色小酒馆的女主人了。只是这个矗立在荷塘月色片片荷叶中的小酒馆没有了她骨子里摇滚的气质,更多是的是一种文化,一种小资,不动声色,安静得有点书香的味道了。


那晚的荷塘月色很静,各种样式的川味菜品,摆满了几个拼凑起来的小桌子,十几个成都电视圈的人喝着啤酒,围着口若悬河的陈晓卿,听他讲着安徽家乡的美食,然后就是大侃全国什么鲁菜、粤菜的特点,上海城隍庙的味道,周庄红红的满大街堆积如山的沈大山蹄髈等等的,总之关于美食,他是滔滔不绝,如数家珍,对于他曾经拍摄的纪录片《远在北京的家》、《龙脊》、《森林之歌》、《朱德》、《百年中国》绝口不提。至于以后他拍摄制作的《舌尖上的中国》那都是这以后很多年的事情了。

那天在成都的荷塘月色,他说起在北京,他基本上把北京城的美食给扫了个遍。那年月兴写博客,他说他的博客全是讲的美食,还说他的博客是吃货们的指路明灯,他周围那些男男女女的吃货们,就是在他美食博客的指引下,杀进了全中国的垰垰角角,尤其是那些各地的苍蝇馆子。


关于美食,陈晓卿讲得是如数家珍。说者,霸气、至理、悬河。听者,目瞪口呆,唾液长流。
最后,陈晓卿看着满桌的什么凉拌兔、竹笋烧牛肉,沾水茄子、姜汁缸豆、荷叶蒸蛋、小青椒回锅肉、豆腐烧鲢鱼、红油鸡块等等的菜品,该吃货便话锋一转说:
“这成都呀,就是好,连空气里都是麻辣辛香。这饭桌上的味道硬是不摆了!”

最后的结语他是用普通话转换成了成都话。

然后是说着说着,一瓶啤酒就顺着陈晓卿的张开的嘴,沿着他粗粗的喉咙便一股脑的顺进了他的胃里,接着一块还滴着红油的鸡块,也在一眨眼的工夫被他送进了嘴里了。

看着他这吃相,我有点儿不由得担心起来,因为我想象着,这天晚上梁老师陪同着陈晓卿在宾馆里的可能会发生的那些情景起来。

因为一个北方人,吃的那么辣,那么的油爆爆的,他“服”得住不:

“……那个晚上,在宾馆,陪同陈晓卿的梁老师被他折腾的皮开肉绽,一个晚上梁老师开着一个破吉普载着陈晓卿满成都的找药店。
在车上,陈晓卿还不停的称赞川菜好吃,尤其是那个叫什么红油鸡块的,依然还在被陈晓卿念念不忘。这一来,驾驶着破吉普满成都找药店的梁老师不依不饶了:锤子,好吃个铲铲,大半夜满成都跑来跑去的给你买痔疮药,你还好意思说红油鸡块,锤子哟......
嘿嘿嘿嘿。陈晓卿露出了他的招牌式微笑说:吃美食是要付出代价的,这痔疮吃翻了,值!

第二天,陈晓卿要回央视了,只睡了一个多小时的陈晓卿醒来的第一句话就问,今天吃什么呀?
还在床上的梁老师很吃惊的望着陈晓卿,满脸惊愕:你还要吃呀,锤子哟,你痔疮都整翻了,还要吃呀,你是啥子人变得哟?
最终,梁老师还是没拗过陈晓卿,吃,也就是自然而然的事了......”

其实,我那天的担心是多余的。第二天早上,我们去宾馆接陈晓卿的时候,他依然是精神蛮好。只是梁老师在和王海兵老师商量中午请陈晓卿吃什么的问题时,我看见梁老师用手扰了扰后脑勺,躲在镜片后面的那双眼睛,看似有点儿犯难。后来,梁老师对海兵老师说:妈哟,中午就去双流的游家大院,那个地方的鳝鱼巴适,离机场又近……


那天,梁老师看着陈晓卿的吃性依然很浓,心里急得就像猫抓似的。还有一个小时,飞北京的航班就要起飞了,而此时的陈晓卿连要走的心思也没有。
终于,在这紧要的关头,梁老师再也稳不起了:

“这是最后一筷子了哈。”
梁老师很不厚道的终于下了通牒。
“能不能再吃一会儿,难得来一次。”

“锤子哟,你是经常来的哈”
色香味美的菜肴,的确让陈晓卿依依不舍。他说着话,顺势又端起一碗荷叶稀饭,像喝啤酒一般,脖子往后一仰,只见喉咙一起一伏,一碗稀饭见底了。
“好吃,好吃,成都人民真幸福。”
“好吃,好吃个铲铲,快走哟,妈哟,飞机要开了!”
梁老师的两道浓眉立时成了八字形状,光光的额头又开始冒汗了。
在一阵恋恋不舍中,陈晓卿喝了最后一口啤酒,末了,又夹起满满的一筷子,将还在滴油的小青椒回锅肉顺势又送往嘴里,接着就被梁老师和杨易硬塞进了去机场的吉普车......


“再去买一打啤酒,对,其他的就不要买了,梁老师已经给我准备了两大包了。”

陈晓卿就着酒后的饱嗝给北京的朋友打着电话:“里面有芋儿烧鸡,烟熏竹鸡,健美烧黄瓜,还有小青椒回锅肉.......”
陈晓卿很讲义气,在车上还在和北京的朋友通电话。意思是让他们不要吃晚饭了,把胃好好的腾空,等他回去以后,再继续和北京的哥们享用。

好不容易,陈晓卿离开了游家大院。

我望着远去渐渐消失在通往机场道路浸透的吉普车,我又在心里想到,陈晓卿带着的那两打包成都菜肴,会在机场发生什么事呢:

“乘坐1045航班的旅客们.......”
机场播音员的声音很甜美,但不知道这个女播音员是否漂亮。
陈晓卿站在候机楼,提着两大包,细细地听着播音员柔柔的声音,心里也在暗忖这女声的长相......
“北京机场暴雨,1045航班晚点......”
至于什么时候登机,机场的播音员甜美的声音又在候机楼的大厅回响:
“请1045航班的旅客们,站在原地,我们随时为你播报登机的时间......”
陈晓卿顿时目瞪口呆,只是望着梁老师为他准备的两大包热气腾腾的川菜,很无奈的说:
“中国民航真好,我的菜要发酵了。”
陈晓卿还感觉到,早知航班要晚点,何苦来这机场,他又开始想念起刚才在双流游家大院内的那满桌的啤酒和满桌的川菜了......


“乘坐1045航班到北京的旅客们,现接到北京机场的消息,1045航班继续晚点”
“啊.......”
陈晓卿的脸色骤变,用手摸了摸自己圆鼓鼓的肚腹,又看了看手中带回北京的两大包还是热乎乎的川菜菜品,自言自语的说:
“我的哥们耶,这不能怪我呀,要骂,就骂中国民航吧!!”
尽管陈晓卿,在心里还在琢磨着,想什么办法,让两大包菜能顺顺利的带回北京。突然,喉咙管里一股热流直往口腔里喷,他再也控制不住了,胃里还没消化的东西,立时喷如泉涌,候机大厅内,啤酒味、麻辣香的川菜味,瞬时向候机厅里候机的人群扩散开来,不到一会儿功夫,陈晓卿周围候机的人没了,整个候机大厅只剩下陈晓卿提着两大包在那儿站着被灯光拉长了的,被变形了的,孤单的身影......”

两个多小时后,我刚一回到家中,兜里的手机就响起来了:“哥们,我已经顺利到北京了,以后出差到央视,来玩,我请你去吃前门的豆汁……”

这是陈晓卿从北京机场给我来的电话……

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