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里程 ▏说乡场

说乡场

作者 ▏里程

中国是一个农业大国,有着厚重的农耕文化,农民的生产生活都离不开乡场集市,农村中诸多的乡场集市,就是农耕文化的重要组成部分。

成都平原东西二百余里,南北七百余里,俗称川西坝子。散布在川西坝子的乡场约有几百个,众多的乡场犹如繁星一样,星罗棋布镶嵌在川西坝子这片天际上。

尽管它们的名称不同,但是乡场的格局基本都一样,大多数都只有一条街,街的宽窄基本都在4米左右,只是长短不同而已。有的街上即使有一两个小巷,也是很窄很短,一为方便住户,二为方便赶场。

乡镇赶场一般都有特定的时间,像一三五赶洞子口;二五八赶茶店子;三六九赶赖家店。还有一些乡场隔天赶一场,有的逢单赶场;有的逢双赶场。也有一些县城,设立了农贸区也可以赶场,称为赶县。

大一点的乡场,为了方便交易设有专业市场,比如卖粮食的米市坝;卖牲口的猪市坝;卖家禽的鸡市坝;卖蔬菜的菜市坝。记得从前一个县城,就有米市坝、海椒市、麻线市,甚至于还以这些集市名称,来命名周边的街道。以至于后来这些集市没有了,但是这些街名却保留了下来。

至于较小的乡场就没有那么讲究,一般沿街为市,农民就在街的两边卖东西,街沿就是他们的板凳,讲究一点的用一些东西来垫起坐,或把围腰解一下来垫起坐。一般的就直接坐在条石上,或者泥土上。

50年代初期,我在农村生活了一段时间。住家的地方东南西北都有场赶,最近的不到三里,最远的也就是十余里。附近的所有乡场我全都去过,即使成年后我也去过多次,所以非常熟悉,非常了解。去得最多的了解最深的就是龙凤场,那是我母亲的故乡。

以前都习惯称呼那乡场为龙凤场,后来虽说改了名,但是改名的初期人们不习惯,仍然称它为龙凤场。

那乡场比较特殊呈丁字形。丁字较短的那条街很窄很短,除了靠近场口的那个茶铺外几乎没有商店,所有的商店还是集中在那条较长的街道上,这街道大约有一里多路长。到了赶场这一天,在靠近场口的道路上全都是人,人们像长蛇一样地“牵着线线“,或者手提,或者肩扛,或者背着背篼,或者跳上担子,偶尔也会看见人们推着鸡公车,带上自己的农副产品,从四面八方涌向这个乡场。

他们沿街而市,出售自己的东西。主要有鸡、鸭、鹅、蛋类、菜蔬以及其他农副产品,比如竹制品簸箕、撮箕、筛子、箩筐。也有一些老人打草鞋来卖,还有一些老年妇女,卖自己织出的家机土布 ,这些都是闲时自己纺纱,自己织布,甚至于自己染色,用土染料“靛“将布染成蓝色。

场口有一个较大的空地,称为猪市坝,这是专门买卖牲畜的地方。农民的猪养肥了,就弄到这里来卖。也有人在此买小猪,带回去圈养。当然这里也卖其他的牲畜,比如牛和羊,只是数量较少而已。

为了好做生意,有的商家把店内的商品,扩展到了街沿上,卖小百货的将就打开的铺板,下面放两根长凳,然后摆上琳琅满目的小商品。与此相似的还有一些卖零食的,也把摊摊扯在了阶沿上。当然有一些摊摊本来就在街沿上,比如烧腊摊,还有修手电筒的,看相算命的,看牙病的,打风火罐的,旁边支口大锅卖膏药的,也有拉风箱把铁水烧化热补锅的。

因为方便交易,在街沿边边的生意,有时比铺子里面还好。也有一些小商小贩,带着自己的商品前来赶场贩卖,有卖针线的,有卖布头的,有卖种子的,也有卖各种吃食的。

有一些江湖术士会在一个空地扯敞子,“卖钱不卖钱,圈圈要扯圆,兄弟到贵码头结交朋友,要的是人气......”  泡沫飞溅,口若悬河。

川人有一个习惯,喜欢看热闹围(方音念威)堆堆。等到圈子扯大人多了,他就开始“言归正传了”,有的是耍把戏讨要钱财,大多数则是兜售说不清的道不明的“医包儿药,牙巴儿药。“

街面本来不大,加上两边有人做生意,留下的过道就很狹窄,赶场人多非常拥挤,人们挨肩接踵,川流不息。除了满满的“人河”之外,就是一片嘈杂,有小贩的叫卖声;有买卖双方谈价还价之声;有同路人说笑摆龙门阵的说话声;有肩上扛一件大物器不断地喊:“得罪撞倒!撞倒得罪!“  的大声喊叫声,间或还有吵架割孽的声音,那声音能有多大就多大,好像在比谁的嗓门大。

走在场镇上,看到的是拥挤不堪的人流,听到的是人们发出的一片嗡嗡的嘈杂之声。

逢场赶场被人们形象地称为三流动,那就是人的流动,物的流动,钱的流动。赶场是人们为了物资交流而形成的大市场,也是人们不堪田园清静单调的生活,而併发出来的一种有趣现象。

乡场里最少不了的就是茶铺,一般至少都有一两家茶铺,有的乡场更多。有的乡下人赶场不买卖东西,因平时生活单调,趁赶场天来凑一下热闹,或者来坐一下茶铺。随着场市的渐散,茶客越来越多,以至后来可能找不到坐位。

农村人居住比较分散,人们平时接触不多,只有借赶场的机会在茶馆里会面闲聊,或者商量事情。这茶馆就成了他们联络感情,谈论买卖,以及摆龙门阵,冲壳子打发时光的一种最好场所。

我舅父是那附近有名的石匠,碾子、水磨,以及家中有磨子的人家,几乎都和他有交道,人们都叫他范大(伯儿)。那天,我同舅父上街在铁匠铺打了两根”战子“(凿子) 之后来到了场口的那一茶铺,刚一进去,里面一张茶桌有三个茶客,全都起身高声叫喊“范大伯儿,(这儿)来坐!......“舅父应了一声,随即向那处走去,在一把空椅上刚一坐下。掺茶的师傅提一把茶壶就过来了,那三人立即嚷道:“茶钱我给了......“  

那时候一碗茶卖4分,有人掏出一张两角的,还有人掏出一张五角的,另外一个人手在怀中掏了半天掏不出来,我舅父拿出一张5分的钱,被掺茶的师傅收了。其他的人怏怏不乐,纷纷责怪那个掺茶师傅。

时间又过了10年,1962年,我到乡下去看望舅父,又同舅父到了那乡场,那是一个逢场天,整条街上关门闭户,50年代的喧嚣热闹全然不见。开门营业的只有供销社、邮电所和一家饮食店,那店也是供销社开的。另外还有一家农村信用社以及一家卫生院,但去的人很少。

在供销社,我买到了一件蓝色的毛领短大衣,这在成都城里早就卖光了。在橱窗里还看见了有不少的纪念章,1961年,在北京举行了第26届世界乒乓球锦标赛,当时发行的纪念章,在成都成了抢手货很难买到。但这里却无人问津,拿出来时已积满了灰尘,我买了一枚带回成都,别人都很羡慕。场口有几个老(妞儿)用帕子包了几个鸡蛋在那里卖,她们非常警惕,不时地四下张望。舅父说那是走资本主义道路不允许,抓到了要被没收。

又过了几年,1965年我同舅父在逢场天时又到了那街上,开门经营的仍然是供销社、饮食店、邮电所,信用社以及卫生院。但是多了茶铺和酒店,那也是供销社开的。街上比原来的人多,但绝不拥挤。人们又在关门闭户的街道两旁摆摊,买卖农副产品。

进入了上世纪80年代后,逢场天我又去了那乡场,建筑依旧,所有的门面都做起了生意,修电筒的没有了,街上增加了家电维修铺,修收录机和黑白电视机。也有专卖自行车的商店,自行车在农村里很实用而非常需要,原来农村没有自行车卖时,我表弟专门到成都来买自行车。

还有不少时装、鞋帽商店,还有一家照相馆,可以照相冲洗和加印。饮食店也增加了不少,面店和饭店生意都很红火。茶铺比50年代还多,有四五家,茶客也不少。有的茶铺还放录像,这样生意更好。农民不再沿街买卖,设有专门的集市,将农副产品归类出售。

上世纪90年代,我又去了那乡场。原来的老房子,全部换成了水泥建筑,商店焕然一新,商品琳琅满目,不少的商店还有大型橱窗。街上除了原来经营的那些商品之外,增加了家电商店,出售彩电、冰箱、洗衣机、VCD、DVD等家电。另外也增加了建材商店,出售修房用的各种建筑材料。街上还开了两三家旅馆。家电维修除了修黑白电视,收录机外,也可以修彩色电视机和冰箱。照相馆除了照相,也增加了婚纱生日摄像的业务。卖自行车的商店,几乎不卖自行车都卖电瓶车了。

进入了20世纪,我又去了那乡场,原来的老街没有了,变成了10多米宽可行汽车的大街,这样的大街也有四五条。街上有超市和卡拉OK厅,也有高档餐厅,承担婚礼、寿庆以及百日庆的包席业务。还有几家家俱商店,出售样式新颖的各种家俱。修家电的商店,除了修彩电、洗衣机、冰箱,还可以修理空调。卖电瓶车的商店增加了电动三轮车,载人和载货的都有。

靠近公路的街上甚至还有一家汽车修理场,公路上往来的汽车很多,如有损坏可及时得到修理。街上和乡下也有不少人买了汽车,这汽修场就承担了他们的保修任务。

靠近公路的街口居然还有红绿灯。如果你不遵守指挥,罚你肯定没有商量,之后你的手机上会收到一条短信,用四川交警的名义告诉你,说你在某某时间,某某街口冲了红灯,请到就近的交管部门接受处罚!

现在成都周边的乡场,不断地打造,不断地扩充,有的竞有一二十条街道,还通上了公共汽车,远比从前的县城还大,成都较为先进较为现代的东西那里都有。电梯公寓,小区花园一点都不比成都逊色,完全成了成了一座现代的小型城市。

成都周边还有一些乡场被打造为旅游景点,纷纷地打出某某古镇的招牌。街面全是崭新的老式房子,都是些是经营各种商品的店铺。如有寺庙,则恢复改造面目一新。人们纷至沓来,一派繁荣景象。

但是,在上世纪50年代后期至80年代以前,在长达近20年的时间,他们几乎都一个模样,也就是只有长短不同的一条老街,街上仅有供销社和供销社经营的茶铺饭店,还有邮电所、信用社和卫生院。另外就是还有公社(办公地)和粮站。


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