家常煎蛋饼 做法及步骤
分数: 成果:0个 评论:4篇 来源:转载 作者:佚名家常煎蛋饼属于精品主食,主要原料是鸡蛋、白面,口味是香脆,工艺是煎,难度属于初级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。图 片:我要点评晒成果照片收藏复制分享原 料:鸡蛋、面粉、高汤、葱花、胡椒粉、盐。[HaoChi123.com]
操 作:1.鸡蛋两个,普通面粉1/2杯,高汤或水3/4杯,葱花,胡椒粉,盐调匀。
2.平底不沾锅倒油一小勺,油热后徐徐加入面糊,小火慢煎。
3.待一面煎熟,小心翻面续煎;蛋饼稍稍涨大即可。
贴士:
1.这个量大致可以做三个蛋饼;家有幼儿的话,可以做厚一些,里面软嫩外面香脆;也可以摊很薄的饼卷起来吃。
2.爱吃葱的孩子不多,尽量不要用葱白部分,将葱花切细末。[HaoChi123.com]
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