一图剖析意大利最红的桑娇维塞

像基安帝和布鲁奈罗蒙塔希诺等托斯卡纳美酒大家都喝不少了，那对于桑娇维塞这个品种，你对它的了解又有多深呢？

As one of the most well-know grape varieties in Italy, Sangiovese always keeps a low profile. Here is an infographic to help you quickly remember it.

桑娇维塞（Sangiovese）起名于“Sanguis Jovis”，该词在意大利语中是“丘比特之血”的意思。桑娇维塞被普遍认为是意大利最古老的一个葡萄品种。2004年，研究学者发现，桑娇维塞的父本和母本分别是：托斯卡纳（Tuscany）地区的“樱桃葡萄”绮丽叶骄罗（Ciliegiolo）及卡拉贝丝（Calabrese）。

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作为意大利最红的品种之一，桑娇维塞可谓是托斯卡纳的代名词，经典基安帝（Chianti Classico）、超级托斯卡纳（Super Tuscan）和布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）等葡萄酒均采用该品种酿造。到底桑娇维塞有什么特点，为何能让意大利乃至全世界的酒粉都为之倾倒？让我们一起读图，快速了解这个颇具魅力的品种吧！

（文/Gillian）