第一步:擦壶
将阴干的壶取出,给壶身先来个按摩预热:用干净且干燥的干壶巾擦拭壶身10分钟-20分钟。
第二步:温壶
1、倒入1/3壶的凉水,将烧开的水慢慢地倒入,使壶慢慢地感受温度的上升,这个过程1、2分钟即可;
2、将开水慢慢注入壶的1/2-2/3处,一手拿把一手按盖晃动壶中的水30秒;
3、将壶注满开水,静置闷泡5分钟,期间用热水淋壶身一到两次,使壶的气孔充分打开。
第三步:洗茶、淋壶
在壶中放入适量的茶叶。
1、如泡观音以沸水高高冲入,让观音颗粒在水中翻滚,以达到洗茶的作用。
2、如泡普洱以略低于沸水温度慢慢沿壶边缘注入热水。
第四步:泡茶(1开)
第五步:2开
第六步:3开-7开-N开后
重复第五步的步骤。
喝茶结束:每次用完后用布吸干壶外面的水份,接着倒出壶内三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,两三次,冲过的水留用,然后清理干净。
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