亚太茶业内参第1612期；专业茶媒7年沉淀
点标题下蓝字或搜索微信号AP-TEA
武夷茶因其质优和地理位置的优势，曾经在全国茶叶出口中占十分重要的地位。在清朝海上贸易如火如荼的时候，武夷茶商捉住了销售机遇，使武夷茶得以走向世界，享誉世界。
质优价高，声名鹊起
上世纪40年代“五口通商”以后，北上茶叶之路为海上茶路代替。武夷茶的海上销路开始畅通。清咸丰四年(1854)，建茶出口量650万公斤，次年即增到1350万公斤，增加了一倍多。武夷茶因质优价高，影响外销，“武夷价格独翔，夷(英)人不敢捆载”，但美国旗昌洋行，却派员沿闽江到武夷采购茶叶，获取巨利。
光绪四年(1878)，福建口岸出口建茶4000万公斤。约占全国出口总量三分之一，其中武夷茶占十分之一。清光绪六年，武夷山输出青茶20万公斤。价值35万元;输出红茶15万公斤，价值15万元，茶叶出口值占福建省第一。此时，经营武夷茶的茶商多为广州、潮州、漳州、厦门、泉州等地的茶帮。他们由厦门出口海外的武夷茶数量渐多，质量突出，被称为“夷茶”。
它因质优而更为漳、泉、厦的茶业巨贾所垂青，争相据为牟取丰利的宠物。漳州市《文史资料选辑》1983年3月第五辑刊登的《漳州茶叶的历史概况》一文称：“茶叶之在漳州，最早销售来自安溪，后来……逐渐倾向于销售高档茶。其中‘夷茶’风行一时，‘夷茶’亦能长久立足，曾占全市总销售量之60%，大有统治整个茶叶市场之势。
因贸易火爆而产生的茶币
在外销的武夷茶中，武夷岩茶以其质优，所以价格昂贵。珠帘洞精选特别的大红袍，每小两售银元4元，每斤价为银圆60～70元，其他如铁罗汉每小两银圆3元，每斤银圆48元。天心提丛正名色种每斤银圆16元，约值千斤白米。与此同时，“溪茶”亦步亦趋，履“夷茶”之后尘，价格都高得骇人。但同一时期福州市出售的雪花香片茶每斤只有银圆8角，杭州龙井的旗枪，每斤也只售银圆4元，相比之下，足见“夷茶”之名贵，而转口厦门外销海外也成为大势所趋了。
如日中天，广销海外
省茶业之冠的漳州市，靠“夷茶”而驰名致富，而泉州、厦门两地也是仰仗“夷茶”而商埠兴旺，海运发达。泉州素负盛名的张泉苑茶店，自清中叶以来，即经营武夷岩茶。清末民初，该店继承人张伟人又立志创新，业务猛进。
《泉州文史资料》1982年6月第12辑载，张伟人于民国19年(1930)以3万余银元高价购买(武夷)慧苑岩茶园后，得意地向族人说：“得此可安天下矣!”他还于民国9年前后，获得武夷山碧石岩、竹窠岩、幔云岩、弥陀岩等处的岩茶包销权，从而控制了“夷茶”货源，保障了供应，也保证了产品的质量。该文还载：“张泉苑全盛时期，由武夷山运来的武夷岩茶，每年平均400箱(每3箱约1担，即0.67万公斤)。在泉州的库存量如此之多，由此可证外销茶的货源是很雄厚的。
厦门首屈一指的张源美茶行，多年来经营武夷岩茶的转口外销业务，商品销往缅甸一带。据《厦门文史资料》1988年第14辑记载,尽管该行开业时间较迟，但由于它早已大规模地打入武夷山区，掌握有武夷茶的大部分货源。
张源美字号
因此，它的武夷庐岫岩“老丛水仙”和“三印水仙”很快在畅销武夷岩茶的厦门地区，占领了大部分的消费市场。这家茶行经营和代办出口到东南亚各国的茶叶每年达六七千箱，最高年份突破万箱。其中武夷岩茶约占30～35%。该行还在广州、漳州、香港和缅甸国的仰光等地设立茶行，转手远销至欧美各国，声誉日兴。
由于厦门是茶叶远销海外的集散地，因此，厦门话“茶”的译音遂成为各国称呼“茶”的外来语， “tea”或“tee”,源于厦门的方 言“te”，其中武夷茶的功劳实在不小。
战火纷飞，盛极转衰
随着对外贸易的增加，茶叶生意红火，在茶叶生产与出口旺季，为了缓解收购茶叶资金不足及货币不够流通等问题，许多茶庄及丝茶银行发行了钱币代替品。比较出名的有“中国丝茶银行”发行的代茶币、“中国钞票公司”发行的茶市流通券、“怡和茶号”发行的代用纸币和“协升昌号”发行的茶庄票。由此可见当时出口的盛况。
当时丝茶银行发行的茶币
后因国内军阀混战，对武夷茶生产销售产生很大影响。针对政府漠视和摧残武夷茶生产的情况，爱国华侨陈嘉庚十分愤懑。他于民国29年率领南侨筹赈祖国慰问团回国视察武夷山时，看到茶园杂草丛生，荆棘遍地，十分痛心，批评政府说：“武夷山自出名茶以来，已数百年之久，历代政府只知抽税权力，对研究培养与制造完全置之不闻不问，任农夫及商家沿用旧法，不思前进，当前虽有人提议改善，然在污劣官吏统治下，亦仅托空言也。
第二次世界大战爆发后，由于海口被日本军队封锁，茶叶外销大受影响，武夷岩茶外销业务遂一蹶不振。抗日战争胜利后，外销茶仍不景气，业务清淡，获利甚微。至建国后才缓缓恢复。
策划：【中国茶业】全媒体
整理：郭振鹏（一线记者）
联系客服
