豆腐是我国素食菜肴的主要原料,被人们誉为“植物肉”。豆腐的营养营养价值极高,而且价格还比较低,是非常好的一个食材,今天我给大家分享一个豆腐做的美食,非常的好吃,一起来看看吧。
需要准备的食材有:豆腐、青椒、红椒、木耳、葱姜蒜等。
首先把豆腐切成长方形的小块。
青红椒滚刀切段。
大蒜拍碎,切成末。
姜也切成末。
然后起锅烧油,在锅底均匀的撒入适量盐。
然后把豆腐一块一块放进去煎。
小火煎至表面金黄色翻另外一面,炸至两面金黄时盛出。
锅内倒入适量油,加入适量豆瓣酱,再倒入蒜末和姜末爆香。
炒出香味后加水,然后放入豆腐和木耳。
加入适量食盐和胡椒粉。
再加适量食盐和老抽,再加少许鸡精。
搅拌均匀后盖上盖子煮5分钟,然后倒入青红椒翻炒至断生。
这样一份美味的木耳豆腐就做好了,非常的好吃 ,你也可以来试试。
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