很多人容易患急性肠胃炎，多数是因为吃了自家冰箱里的不洁食物造成的，对于冰箱的使用，你真的了解吗？今天小编就带大家了解一下关于冰箱储存食物的技巧！
胡萝卜：3周 菜花：5天 芹菜：2周 菠菜：3-5天 西红柿：12天
存放位置：冰箱冷藏室下层的抽屉里，或者下层靠门的位置，叶菜不要贴近冰箱内壁。
苹果：3周 柑橘类：2周 鳄梨：4天 梨：1-2天 浆果：3-5天 桃子、李子：5天
存放位置：与蔬菜类似，但水果、蔬菜应该放在不同抽屉里，或者用保鲜袋分别包好存储，否则一些水果中释放的乙烯会加速其他果蔬变质。
牛肉：1-2天/3-4个月 牛排及烤肉：3-5天/6-12个月 猪肉：1-2天/3-4个月 午餐肉：3-5天/1-2个月 香肠：1-2天/1-2个月 瘦鱼（如鳕鱼）：1-2天/6个月以上 肥鱼（如三文鱼）：1-2天/2-3个月 全鸡：1-2天/12个月 鸡胸、鸡腿等：1-2天/9个月
存放位置：冰箱冷藏室下层的抽屉里，或者冷冻室的位置。
鲜蛋：30-60天 熟鸡蛋：6-7天 牛奶：5-6天 酸奶：7-10天 奶油：3-5天
存放位置：冷藏室下层，但不要放在冰箱门的位置，因为此处温度较高，更容易使得蛋奶变质。
1.米、面粉、豆类等生主食：保存在常温下干燥处，大米最好定期通风散热，面粉、豆类都要密封。2.米饭、馒头、面包等熟主食：短期储存可以放在冰箱冷藏室内，超过三天最好放入冷冻室。
存放位置：长期保存要放在冷冻室，并用保鲜袋装好封口。
肉松类、肉干类、肉脯以及火腿肠、罐头等：未开封可常温保存，开封后最好放进冰箱冷藏室 2.酱卤类肉制品：全程冷藏，温度在4℃以下，如果想较长时间保存，也可冷冻。3.家庭烹调的带肉菜：需放在冰箱冷藏室，温度在4℃以下。
存放位置：短期储存放在冷藏室下层后壁处，长期储存存放在冷冻室。
这些食物不宜冷藏
1.红酒：冰箱内反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
2.咖啡：冷藏易吸收其他食物的异味，且瞬间温度骤降会致其脱水，香味大减。
3.蜂蜜：冷藏会加快其糖分结晶的速度。
4.淀粉类食物：冷藏后易变干、变硬、掉渣，营养及口感都不如常温时。
5.巧克力：冷藏后取出，会失去醇香口感，并且容易有细菌繁殖。
6.药材：容易被细菌侵入，且易受潮，破坏药性。
冰箱储存食物的小贴士
1.生熟食物分开放。生食中普遍存在有各种寄生虫及细菌，与熟食放在一起会污染熟食。
2.食物不宜过满。冰箱存放食物最好留有一定的空隙，以减轻机组负荷。并且过多食物挤在一起，易导致食物间细菌的交叉感染。
3.食物分包冷冻。放进冷冻室的食物，可以事先按一次能吃完的量分装好，以免反复解冻破坏营养。
4.食物先处理后存放。海鲜类、禽畜肉等最好先用塑料袋封装，再放入冷冻室贮藏；蔬菜、水果则要把外表的水分擦干，以零上温度贮藏为宜。
5.瓶装饮料不宜冷冻。对于外表有包装饮料、牛奶等，最好不要放入冷冻室，以免冻裂包装瓶。
6.拒绝过烫食物。过烫的食物放入运转着的冰箱内，可能会减短冰箱的使用寿命。
