6月17日，
百年老店王四酒家新开王四老面馆，
试营业当天便卖出近千碗面。
听说在老面馆内还能吃到松盛的
绉纱馄饨、汤圆和糕点。
一杯早茶后吃一碗面，
再来份糕点慢慢品尝，
这是怎样一种舌尖上的体验？
带着好奇，小编迫不及待前往一试……
老面馆就开在王四酒家旁边
醒目的招牌和中国风的墙绘一眼可辨
店内装修相当大气
微风过处满布的全吸顶水晶灯
似银铃般作响，进店令人耳目一新
大家都知道蕈油、爆鱼、烩鳝等
都是王四酒家的拿手菜，
将其与本帮炒浇面结合，
会碰撞出怎样的火花呢？
收银台前32种口味的面浇头
看得小编眼花缭乱
听说王四老面馆的浇头师傅
在常熟炒浇面界享有盛名
不少知名面馆都曾担当过大厨……
百闻不如一见，下面就来看看
在取面处，
小编看见了熟悉的大圆锅
这口锅在松盛可是下馄饨汤圆专用
到了王四老面馆，
便多了一项“落面”的技能……
除了汤色与味道
要说王四老面馆与其他面馆的不同之处
那便是在这里也能品尝到
松盛糕团店内的一切美味
绉纱馄饨、肉心汤圆
还有双芯团、黄尚、方糕、血糯糕、蜜枣糕等等
吃完面，漫步至馆外后花园，
一杯茶搭配一份糕点
享受亲近大自然的安静世界，
美食与美景此刻浑然一体
据了解，接下来王四老面馆
还将推出王四特色绿豆汤和凉面
甚至还有被誉为“面条中的皇帝”
之称的两面黄也将陆续面世
当然，两面黄制作工艺十分繁琐费时
预计每天将限量供应。
把常熟记忆中的传统早点荟萃于一家
这是王四老面馆正在努力去做的……
的确，目前在常熟“早茶全产业链“
依旧是一块“处女地”
以往单兵作战的面馆、糕团店
开始往“一茶、一面、一点“的
“早茶全产业链“上靠拢。
这不可不谓是一种创新
而这种创新带来的好处
对于消费者来说，
确实是喜闻乐见的……
文/闵添 摄/朱琪
编辑/闵添
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