茴香菜谱之理气舒肝茴香鸡蛋

2012-07-13 10:21出处：其他作者：佚名责任编辑：wushuteng

导读：茴香鸡蛋具有理气舒肝、补虚止痛之功效，适于体质虚弱、时有肝区腹痛的肝硬化者食用。将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮;鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可

其它中药   茴香   理气舒肝   

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　　菜系及功效：肝硬化食谱

　　口味：原本味 工艺：煮

　　煮茴香鸡蛋的制作材料：

　　主料：鸡蛋300克

　　辅料：茴香籽[小茴香籽]10克,陈皮10克

　　教您煮茴香鸡蛋怎么做，如何做煮茴香鸡蛋才好吃

　　1. 将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮;

　　2. 鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可。

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　　小帖士-健康提示：

　　本品具有理气舒肝、补虚止痛之功效，适于体质虚弱、时有肝区腹痛的肝硬化者食用。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。