生活小技巧

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http://www.hnby.com.cn 大河文摘报 13 生活百科 

 

　　切洋葱不辣眼切洋葱不辣眼的方法很多，今天介绍个新鲜点的。方法很简单，就是在你切洋葱的时候在案板旁边点两根蜡烛，这个方法我试过了，还不错，虽然还是有一点刺激，但是不会泪流满面
　　了。
　　蒸蛋羹巧洗碗蛋羹爽滑细腻，营养丰富，大人小孩都爱吃，但有个小问题，蒸过蛋羹的碗很难洗干净。怎么办呢？只要在蒸之前，在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，之后再放进搅好的鸡蛋。吃完了蛋羹，很轻松就可以把碗洗干净了。
　　巧理烧焦锅底当锅底烧焦时，可在烧焦的地方撒点苏打粉加上水，放置３０分钟后，再用刷子清洗，即可将焦斑除去。最应该注意的是，必须要等锅放凉后才可以按照上面的方法处理，否则急于加水会将锅的烧焦处激穿。
　　【摘自《八小时内外》２００６年第５期未央／文】