以下都是我经常会煮来自己喝的滋阴水,我一个大湿人为何也要滋阴?
因为阴阳要相和谁都不能违背,大湿人大多中焦下焦湿,上焦干灼,也很懂得阴虚的苦的。
秋天的前半部分,火气未全退,燥气已渐起。
是全年最容易有“上火”感的时节。
上火,其实是类似于“发炎”的一种状态,阴虚,是体内阴液偏虚偏少的意思,所以像干柴一样稍微被摩擦一下,就点着上火了。
阴虚阳虚也并不是恒定的,会随着身体变化而变化,比如很多人,一入秋多少都会觉得有点燥,嗓子干皮肤干便便干,
在秋天这一瞬间,就是阴虚了。
还有,
劳苦命人更容易阴虚、上火。
劳心劳神,则心容易焦虑,失眠;
多语劳肺,则咽哑、干燥,咳嗽;
劳肾,则肾阳上越,咽喉上火、下巴长痘、性欲亢进、注意力不集中、拖延健旺。
“阳气者,烦劳则张”。人一旦烦劳,阳气就守不住了,阳气亢盛起来到处跑,跑到不该去的地方,就成了多余的“火”。
都说熬夜多阴虚,那是比较客气的说法了,熬夜会阴阳两虚。。
这就不得不说几个“滋阴”的黄金法则了
阴阳两虚时,喝什么“滋阴养颜水”都像喝潲水,因为喝下去没有阳气汽化。
阴阳两虚的人一定要先补阳,这是一个法则。迷恋用银耳、燕窝、石斛等“滋阴圣物”美颜的同学们醒醒吧。
痰湿、湿重的人,一般不用滋阴,特别需要时,先清痰祛浊,再滋阴。不然很尴尬,此时补阴易生“阴实”,相当于是往体内填充垃圾。
有虚火的人,要把虚火清了之后再养阴,更容易补得进去。这个后面会提到一些方法。
前面废话说这么多,我就是特别怕你们每一个人,一不小心掉入“滋阴养颜”的沟里去。
现在各种卖货的宣传太会攻心了,它们大力塑造“滋阴=养颜=吃燕窝喝银耳羹喝石斛水”的强概念,真相不是这样的,稍微尊重中医辩症的人,都不敢这么说、这么吃的。
好了,下面要进入滋阴养颜水环节了。
先说燕窝吧
燕窝是“虚劳咳嗽”的圣药,平和甘淡,最养肺胃的阴津。
所以,很适合干咳、久咳的人。它能补、润、祛虚热,很适合用来缓解秋燥、润肺。
但要记住古人一句话:“多痰者忌”,脾肾阳虚的人,不宜。
舌头伸出来厚厚一层舌苔的人,我帮你省点钱,劝你灭了吃燕窝的心。我就有一个朋友,她只要吃燕窝几天,都会胸中堵闷。
燕窝特殊的点在于,它相当于是金丝燕的“肾唾”,更容易入肾阴,肾阴虚的人可以常吃,你们吃了肯定能美容。
因为“金水相生,肾气上滋于肺,而胃气自安”,五脏的阴损都能照顾到呢。
燕窝还有一个优点是“其补不致燥,润不致滞”,如果不是痰湿体质,或脾肾阳虚,即使常吃也不会有什么问题。
煮燕窝除了要隔水炖,还要保留它的“清气”,不要加那些乱七八糟的椰奶、鸡汁一起煮,这些煮法都是末流,会“乱其清气补阴之本性矣。”
最好的吃法:“用冰糖煎煮则甘温矣,能助肺气清肃下行也。”冰糖燕窝是最好的吃法。
刚入秋时,用冰糖炖银耳,
可得燕窝之效。
经常熬夜、压力大、讲话多、阴虚火旺的人,一般受不起大补,吃银耳却刚刚好,补肺益气。
《本草诗解药注》:
“白耳有麦冬之润而无其寒,
有玉竹之甘而无其腻,
诚润肺滋阴之要品,
为人参、鹿茸、燕窝所不及”。
就是说,在日常润肺滋阴这件事上,银耳因为不寒、不腻,又能补气,的确是数一数二的了。
银耳,是“沐日月之精,得烟霞之蔼”所生,吃的就是它的野和灵气。
炖银耳羹,唯一就是要选野生银耳,不然一股子菌味,吃着没意思。
这两年我的小伙伴每年去四川通江蹲点,亲眼看着采收野生环境生长、自然晾晒的银耳,长相真的很矬,又小又黄根部又脏兮兮,一点都不体面,煮起来出胶也慢,售价却是菌包银耳的好几倍。
(点击图片可查看银耳)
我吃着这个银耳有糯香,就卖了一批,没想到被骂死了,好多买家说我们的银耳又贵又不好。。只有少量朋友吃出了它不明显的糯香。。
现在架上还有,卖完今年真不敢卖了,自己搞点吃算了。
接下来说说容易生湿的人,
如何润燥。
平时大家感觉到的燥,比如嗓子干、皮肤干、喝水不解渴、大便干、心烦,一般都是心肺燥,心容易生火,肺特别怕燥,所以,润心肺就行了,只要不润脾胃、就不会生湿。
因为脾胃才是生湿之源,脾尤其怕湿。肥甘厚味、甜食都容易生湿。
我这个怕湿又怕干的人,经常吃的百合润燥汤,长这样:
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百合水:我常喝的润肤水
百合入心肺经,特别能清心安神,定胆气。令神明清爽、可帮助身体恢复天清地明、阴阳和合的格局。
有虚热在身的时候,容易心烦意乱,坐卧不安,像有邪气一样诸事不顺。
▲这会儿就可以喝百合水了,用兰州百合干30克煮水喝。20分钟就煮好。
好的百合干煮水有甘甜的味道,甘能补中,热清则气生,所以还能补中益气。
百合,是一边补土一边清金。脾胃也会很舒服,不容易生湿。
容易生湿的朋友煮百合水时,要忍住不加冰糖红糖红枣之类,只用百合干。一旦加上那些润脾胃的东西,就容易生湿了。
像现在干燥的季节,容易头发皮肤干,也可以经常煮百合水当润肤水喝。
润了肺和皮毛,又不给其他脏器带来负担,才是润的要义。
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百合水的升级用法:百合鸡子汤
百合鸡子汤,是《金匮要略》中的方子。
清滋心肺,益阴养血。大病后的阴液耗伤,心神不宁,平时也可以喝。
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百合鸡子汤做法
【材料】干百合30克,鸡蛋一个
【做法】干百合洗净,放入砂锅内,加水大火烧开后再小火煮40分钟。然后加一个鸡蛋黄,搅匀,再煮沸后,加冰糖调味即可。
鸡蛋黄能养血滋阴,这里用冰糖,能“润心肺燥热”,利咽生津,对肺燥咳嗽、干咳无痰有缓解的作用。
有读者反馈这个汤对睡眠有帮助。
煮百合水的要点,是百合一定要用兰州百合,只有兰州百合是甜百合,其他产地一般不甜。
西北的特质成就了兰州百合“收敛清热”的气场、也就是这气场跟秋天“凉降”的节奏很合拍,而且它甘淡的品性也是补中益气的。
火症明显时喝的:滋阴润燥水
火症明显的人,不只是燥那么简单,还有鼻子嗓子冒火、便便特别干硬、牙疼等。
这时单一用润的方法是不行的,容易把火郁住,人会更难受。要清火和润燥一起来,最好用的就是鱼腥草炖梨,这是南派御医后人池医生大力推荐的方子。
鱼腥草是天然又安全的抗生素,能够清热、败毒、消炎,在人体的上、中、下各个部分不管是哪里有炎症,都可以用鱼腥草来消炎。
炎症就中医来说,是身体湿热程度比较严重的表现。
雪梨,它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
所以说,身体但凡有点炎症、实热症状、风热感冒的苗头,喝鱼腥草炖梨都能快速灭火消炎。
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鱼腥草炖梨做法
【材料】干鱼腥草5g,贡梨/雪梨1~2个
【做法】梨洗净去皮去核切块。鱼腥草加水1000ml烧开后,一起炖1.5~3小时,久火可消解一部分它的寒凉。这些量可以喝一整天,不加糖,味道本身是清甜的。一次一日内饮完。一周不要连续超过3次。
温和到小宝宝都能喝的“滋阴水”
小孩子阳旺,也很容易燥,燥起来又很可怕,流鼻血咽喉出火、睡觉不安生……我经常煮给我家孩子的滋阴水,是下面这个。
茅根竹蔗马蹄水
这款水是广东著名的凉茶配方。方子很简单,就是茅根+竹蔗+马蹄+胡萝卜,一起煮水喝。
是对温燥很管用的,夏秋燥的时候,我家每天都要煮一煲当水喝。小宝宝便便干硬是用原方,如果便便稀,就只用胡萝卜和甘蔗。
每年夏秋都要消耗很多,这是我孩儿最喜欢的饮料了。
痰浊重的人,喝什么润肺养阴?
痰浊重的人,是不能用滋阴的方法的。但痰重的人,一入秋,容易咳嗽、痰多,需要给肺清痰。
身体无痰浊,肺气也会干净。肺主皮毛,所以喝久了皮肤多少会白净些。
这就不得不说池医生医馆制作的“防霾柠檬膏”了,虽然也是我小店在卖的,但不能不自夸,太好用了。
配方里独家的苗药金串子,可解各种不明毒素。这个膏,就是加了金串子熬的,每天喝一两次,帮助化解在体内沉积的那些有形浊物。
我家孩子偶尔咳嗽痰多时,我从来都是给他吃柠檬膏解决,偏风寒时吃二陈柠檬膏,偏风热时喝防霾柠檬膏,现在快两岁了,还没吃过药,不舒服都是用食疗+药浴解决。
桃胶祛痘疮黑疤,
皂角米通便第一名。
桃胶皂角米煮的甜品,是近几年新晋的'润肺养颜'新宠。
我从中医角度来说说它们吧。
皂角米,辛润,有一个大优势是:能通大便燥结,祛风逐秽。
桃胶,性质苦、平,'桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。'
看到了吗?长痘长疮如果留黑疤了,可以吃点桃胶哦,桃胶还是比较平和的祛痘疮食物的。用水煮着吃,或者熬成熬,用酒送服,效果最好。
另外,桃胶来自桃枝,沿袭了桃枝一些活血的功效,所以例假时如果量大,就不要吃。
但皂角米湿滑,脾虚容易腹泻、便便稀的朋友千万不要吃,以免泄了中气。
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黄金美容季,15天变美计划
希望大家看了今天的推送,都能对照自身,找到适合自己的“滋阴养颜水”,喝起来。秋天,变美的关键,就是“补好水、排好毒”。
秋天你们还想知道啥?
-==72物候元气生活==-
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“我希望,这里有你想去的四季。”
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