中医用火来形容身体内的某些热性症状,上火的程度较热气还重,一般所说的上火,也就是人体阴阳失衡后出现的内热症.中医认丶火的病理可分虚实两大类,常见的上火症状有心火和肝火两种.夫胃为肾之关，胃之气寒，则胃气不能行於肾之中；肾之气寒，则肾气亦不能行於胃之内，是肾与胃不可分而两之也。惟是产后失血过多，必致肾水干涸，肾水涸应肾火上炎，当不至胃有寒冷之虞，何故肾寒而胃亦寒乎？必须於水中补火，肾中温胃，而后肾无太热之患，胃有既济之欢也。此方补肾之药，多於治胃之品，然而治肾仍是治胃也。藏精御寒有四宜。藏精御寒有四宜冬季气温骤降，寒气袭人，阳气收藏，气血趋向于里，故冬令食疗应以保持体内阴阳平衡，藏精御寒为主。一宜温肾填精：冬季适当摄入具有营养丰富，温肾填精，产热量高，易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。三宜运脾进补：冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，故冬季食疗应以补阳运脾，滋益进补为主。虚则补之，寒则温之，温补脾阳，多吃温性运脾食物，如粳米、莲子、芡实等
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