又到酷暑时节,天气越来越热,人们的胃口也开始打折扣。北京高新康健生物科技有限公司建议,到了夏天,饮食要讲究一个“轻”字,轻油、轻盐、轻度料理,越简单的食物在夏天反而越受欢迎。尤其是沙拉,这种清爽的食物成为夏天饮食的主旋律。虽然沙拉看起来很简单,想要做的好吃,并且营养均衡却需要下一番功夫。如果想要用简单的食材获得均衡的营养,就不得不提到一种食材——藜麦。
藜麦逐渐成为中国饮食的一种浪潮,美食博主的推荐,朋友圈的刷屏等等,让人忍不住想尝一尝。然而藜麦也分为很多种,黑藜,白藜,红藜,紫藜等等,不同的颜色是否有区别,到底哪一种最好呢?这就要从藜麦的来源说起。
藜麦是一种来自安第斯的食物,这种营养全面的食物养育了整个印加民族,被他们称为“粮食之母”。在那片土地上,海拔高度决定了藜麦所能接受到的日照时间,温度决定了藜麦成长的时间,酸碱度决定了藜麦的营养成分,在种种条件的影响之下,在一代又一代的优选之后,最终成为佼佼者的是与那些人肤色正好相反的白藜麦。
事实证明,高原白藜的营养含量比黑藜麦、红藜麦、紫藜麦都高,是营养最均衡、最健全的藜麦品种。如今,藜麦也已经被北京高新康健生物科技有限公司引入中国,成为中国餐桌上的新宠儿。
为了确保种植出来的藜麦是精品中的精品,北京高新康健生物科技有限公司在中国的多处种植区层层对比,最终确定将祁连山作为藜麦的种植区域。因为祁连山的海拔高度、温度和土壤的酸碱度等等,都与安第斯山脉的地理环境相似。经过实地种植,检测成分之后,确定了高新康健在祁连山种植的高原白藜,有着十分丰富的营养物质,祁连山确实是中国最适合种植藜麦的地区之一。
在高新康健看来,只有好的土地才能种植出好的藜麦,所以宁愿花时间一直寻找,也不愿意随随便便的将就着开始。只有优质的藜麦,才能够真正显示出藜麦的优势。高新康健引入藜麦这种食物,不是跟风炒作,而是真的想把好的东西带到中国人的餐桌上,让国人的餐桌上,所吃到的每一种食物,都是健康的,放心的。高新康健想要把最好的,带给每一个信任他的人面前。
越美好的事物往往都看起来越简单,看似最普通的藜麦沙拉,却因为里面包含了高原白藜,而变成了最丰富营养的沙拉之一。那每一颗干净莹润的高原白藜背后,都有着农民们精心的呵护和保守,有高新康健曾经不舍昼夜的寻觅与追求,还有厨师精湛的烹饪技巧,这些种种汇合在一起,促成了这道夏日餐桌上最清爽又最营养的白藜沙拉。
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