六款养生小零食来了,既解馋了,还把五脏六腑都调理了
很多粉丝养生养久了,不想吃垃圾食品,但也总有嘴馋的时候,就来问:小叔,哪里可以买到健康、又美味的养生小零食?现在小叔终于为你们找到了。六款养生又美味的小零食,把五脏六腑都调理了,分别放在6个格子里,饿的时候吃,配茶吃,看电视时吃,可以在里面任意挑选自己喜欢的口味,不担心发胖,也不担心给身体带来健康隐患。哪些人需要排肝毒、补肝血?经常熬夜的人,凌晨1、2点都不睡,肝没时间排毒;一直看电脑、手机的人,肝开窍于目,不让眼睛休息,就是在耗肝血;爱生气的人,大动肝火之后,把身体里的肝血也烧干了。小紫糕就是为这些人准备的,它好就好在能真的补肝血。主要由桑葚、酸枣仁、百合、茯苓、莲子、大枣、甘草、玫瑰等食材组成。而小紫糕,几味主要食材的含量达到了80%以上,在制作过程中少油少糖,只添加了一点点葡萄籽油,帮助成形以及减少炎症反应,甜度则用了海藻糖,这是一种天然糖,甜度只有蔗糖的45%,不会给身体带来负担。因为它是入肝、肾的,中医讲,肝藏血,肾藏精,精血同源,互相滋长。肾精依靠肝血的不断补充,肝血与肾气互相滋生相互转化。相当于就是把阴性的能量直接注入到脏腑里去了,从根源上帮你抗衰。不过,新鲜桑葚性寒,脾胃不好的人吃了容易拉肚子,所以小叔特地委托了四川大凉山的朋友,直接把新鲜桑葚烘干做成了桑葚干,减少水分之后就没有那么寒凉了,对脾胃的负担小,除了直接吃还能拿来泡水喝、熬粥、配茶。梅子这个水果,味道极酸,能生津。当你觉得喝水都不解渴的时候,吃点梅子立马就舒坦了。因为它不仅生津,还能收敛,单纯喝水身体是收不住的,水也润不到脏腑,而梅子是既能补水还能收住,所以中医觉得它酸的很“正”。但梅子的酸太过了,也很容易收太过,所以配了这个紫苏梅饼。紫苏味辛,“为发生之物,辛温能散“,它有一点开散、宣发的作用,能在梅子收的太过的时候帮你调和一下,不至于酸过头,又能提胃气,开胃助消化。古时候的人很喜欢这个搭配,像是清代食书《养小录》里就提到过,梅子捣烂后和紫苏混合在一起,可以做成醋来调味。《遵生八笺》里也提到过一个叫“紫苏丸”的零食,就是用紫苏和梅子做出来的。快立秋了,秋天最该养什么?养肺。肺是个娇脏,娇,是娇气的意思,肺就像温室里的花朵,寒不得、热不得、更燥不得。尤其是燥,秋天多燥气,燥邪伤肺之后,人就会产生一种“上火感”,口干、鼻干、咳嗽、痰多。所以秋天一大养生重点就是:润肺。不过,秋天这种燥也有办法解决,因为秋天水果多,水果天生就能滋阴润燥。现代研究也证明了,水果都含有一种叫“果糖”的物质,有点像海绵,特别擅长吸湿,把它放到身体里,会一直缓慢、持续的往外释放水分,给肺创造一个湿润的空间。小叔特地选了4种水果,金桔、罗汉果、柚子、苹果,做了这个果肉片,它们都能化痰、止咳。为了达到最好的润肺效果,还特地直接把鲜果打浆再烘烤成果片,没有其他添加,水果味道浓郁,有点小咳嗽的时候,吃一点就会很舒服。经常听到一些粉丝说,都是在做同样的事情、熬同样的夜,为什么我比其他人累得更快?因为肾精亏了。肾精是身体的底子、根基,底子好的人,就算累了、困了、生病了,好好修养一下就能养回来,反之底子差了,干什么都是没精神气。这个覆盆子莓果糕就是专门补肾精的,它是由覆盆子、桑葚、乌梅、腰果等食材组成。覆盆子这个水果很多朋友不太了解,它有个很好的特点是既能补肾,又能固精。为什么要强调固?因为肾精是随时随地都在消耗的,当消耗>补充的时候,补太多都没有用。所以补肾精的同时,要把肾精给锁起来,这样消耗的就会慢一点,补肾才能补到位。腰果,也补肾,可以加强莓果糕养肾的作用。但是腰果是坚果,吃多了容易上火,所以又添了一点桑葚,养血的同时又能平衡腰果的燥性。最后再配一点乌梅,帮助收敛,加强固精的作用。香脆,带点酸,吃起来很有嚼劲。山药大家都知道能养脾,但极少有人知道,它主要是补虚的。民国著名中医张锡纯有个叫做“薯蓣饮”的方子,薯蓣就是山药,这个方子只有山药一味食材,专门给体虚的人吃,有刚刚生产后的女性,或者生了大病,身体长时间好不了的人,也有抵抗力差,经常感冒、生病的人。小叔选的这款山药小馒头,里面用的山药是道地的温县垆土铁棍山药,懂一些山药的人都知道,这里是最好的山药产区。体虚的人一般脾胃差,所以我们还加了养脾的土豆,配合山药打成粉末,混合小麦烤制出了这款小馒头。没有加防腐剂、香精色素这一类的东西,嚼起来都是食材的原香,很醇厚,也很好消化,小孩子都能吃。饿的时候,吃甜的饼干,可以替换成山药小馒头。
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