01
山药粥
原料:鲜山药100克,糯米100克,白糖70克。
做法:鲜山药洗净剥去外皮,切成丁;糯米淘洗干净。将锅内注入清水,放入糯米、山药丁,中火上烧开,改用小火慢煮至汤稠,表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食,长期服用效果最好。
作用:健脾养胃。适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便溏等症。
02
小米粥
原料:小米50克,红糖适量。
做法:小米挑净泥沙杂质,清水淘洗干净,置铝锅加水适量,大火煮沸后改小火慢慢熬煮。
作用:凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等,皆可食用。
03
胡萝卜粥
原料:胡萝卜3个,白术20克,粳米100克。
做法:将胡萝卜切成小碎块与白术、粳米同煮成粥。
作用:宽中下气,利膈健胃。适宜于胃肠消化功能较弱,食欲不佳的患者食用。
04
莲藕粥
原料:藕250克,粳米100克,白糖60克。
做法:将藕洗净切薄片,同粳米共入锅中加水煮粥,调入白糖即成。
作用:健脾开胃,止泻止渴。适用于食欲不佳、大便溏薄及糖尿病。
05
干姜粥
原料:干姜3克,高良姜5克,粳米100克。
做法:先煎干姜、高良姜取汁,去渣,再入粳米同煮成粥。
作用:温暖脾胃,散寒止痛。适宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆,泛吐清水、肠呜腹泻等症。
06
砂仁粥
原料:粳米100克,砂仁5克。
做法:先用粳米煮粥,砂仁研末入粥,再稍煮即成。
作用:适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。
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