干锅花菜豆腐， 秒杀你家餐桌

主料；五花肉 200克 豆腐 200克 有机花菜 200克

辅料；葱姜蒜 辣椒 料酒 盐 酱油

做法；

1 准备好所用原料。

2 有机花菜洗掰成小朵。

3 豆腐切成大片。

4 五花肉切成片。

5 准备好葱姜蒜。

6 锅中注入油，将豆腐煎制两面金黄后盛出备用。

7 另起锅 注入水烧开 将花菜焯水。

8 焯水的花菜直接捞入冷水中冲凉。

9 锅中注入少量的油，烧热后下入五花肉煸炒均匀。

10 加入葱姜蒜炒出香味。

11 在加入干辣椒炒香，烹入料酒 加入酱油 糖。

12 加入一点水和盐。

13 大火烧开后，加入炸好的豆腐，转小火焖制汤汁收干。

14 加入花菜翻炒均匀即可。

叨唠；花菜焯水后马上用冷水冲凉，这样花菜会很脆爽。