专为准妈咪量身定做的超营养主食—玉米面蒸饺

原料：
细玉米面200克、饺子粉50克、肉馅200克、青椒1个、虾皮30克、清水200克

调料：
葱姜末1大勺、盐2茶勺、酱油2茶勺、香油2茶勺、鸡精2茶勺、甜面酱1/2大勺、花椒粉适量、熟植物油2大勺

制作：

1.青椒剁碎，挤去水分与肉馅、虾皮混合，加入所有调料拌匀成馅，白面和玉米面混合备用。

2.将200克清水倒入锅中烧开，将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火（待玉米面撒完，水也干了），用筷子搅拌，倒在案板上稍微晾一会，然会揉成面团，饧一会。

3.案板上撒上饺子粉，将玉米面团揉成条，揪成小剂子

 

4.按扁，擀成皮，包入馅料

4.捏成饺子型，上笼用旺火蒸15分钟即成。