东北农村家庭的节日家常菜

东北农村的人都很实惠，平时吃的饭菜都有大块大块的肉。

东北人在喝酒时都愿配几个下酒菜，拼盘。性价比不高,但撑场面。

带鱼，但我们东北这边都叫刀鱼，特别下酒。

青椒炒肥肠，下饭有下酒的一道绝佳好菜。

蒜苗炒肉，家里孩子最喜欢吃的一道菜了。

芹菜炒肉

大家知道在东北，这道菜叫什么名字吗？