いば昇《昇鰻魚家》
这是上海第一家关西风味的鳗鱼饭!鳗鱼用的是出口到日本的高品质河鳗，按照地道关西做法从脂肪最厚的鱼肚剖开，烤掉多余的油脂，鳗鱼更为酥脆也不用担心发胖。并且全部是现杀现烤的鳗鱼，如此地道关西口味，在上海绝对独此一家!
店铺装修很有特点!走到门口会有一种日式老宅的错觉。店基本不大，所以中午要预定!要预定!要预定!中午来吃基本只能做吧台，如果是包间的话，私密性很赞!
地址：中山公园玫瑰坊2楼 (中山公园店)
电话：13816916249
人均：170元
Hachimori 八盛酒藏
鳗鱼非常大块也很肥厚，吃起来相当满足!酱汁也是店家自己特调，很多人都是慕名而去的，酱汁渗透到米饭里面，特别赞，挖上一大勺送入嘴里，感觉整个人生都圆满了呢!
日料真爱粉肯定都知道这家店——高岛屋的八盛酒藏!环境和服务都可以给到五星!很适合商务朋友间聚会，性价比绝对是合算的!
地址：虹桥路1438号古北国际财富中心2期裙房高岛屋07-02
电话：021-62958857
人均：400元
大味鳗
名古屋鳗鱼三吃很有特色。一吃是直接品尝鳗鱼，二吃是鳗鱼搭配米饭一起吃，三吃茶泡饭模式。鳗鱼切得很细，肉质不是很肥厚，有些小刺。最喜欢的还是泡饭模式~
门面非常低调，一不当心就错过了!店内有日式居酒屋的感觉，进门就是一长溜的吧台位，店也不是很大，虽然店有二楼，但饭点还是全部满员!
地址：乌鲁木齐中路342号(近復興西路)
电话：021-64387383
人均：140元
鮨隐(笑鱼)
鳗鱼量超级足，满满覆盖在饭上，让人看着就很满足好!鳗鱼入口即化，肥肥糯糯，酱汁甜甜的，非常入味!鱼皮都很香脆!下面的米饭是铺满蛋皮，吃的时候记得拌一拌~
门面非常小!但是不是看的这个门就忍不住推开门进去~店里一共也就12个位置!十点， 十一点就已经有人在等开门了!想吃一定要赶早!
地址： 云南南路295号(近淮海东路)(锦江之星酒店楼下)
电话：021-53012637
人均：370元
鱼藏
他家的万古烧鳗鱼饭是大家都在推荐的美味!限量供应!鳗鱼肥美多汁，放进嘴里轻轻一抿就会化开，白饭晶莹软润，配上微甜的酱汁更是令人胃口大开~
鱼藏的装修更加偏老式日式建筑一点，满是经典日式元素。半开放式的隔断镂空包房，日式榻榻米……让你更能感觉到一种静谧安静的美感~
地址：多家分店
人均：450
Maki House
他家的鳗鱼好厚好厚，烤得很嫩，盖满整个饭!酱汁浓稠，味道甜甜的，光是酱汁都能下一整碗饭!每次吃完饭，发现都有鳗鱼剩下，还意犹未尽，只想弱弱地问，能加碗饭吗?!
店面很小，餐点人都爆满，需要提前预约!不过性价比确实极高，一份中份的鳗鱼饭只要45元，作为午餐简直是太值了!小提示，这里只能用现金支付哦~
地址：愚园路68号晶品购物广场4楼(晶品店)
电话： 021-62770108
人均：120元
蓬莱轩
蓬莱轩的鳗鱼饭，我就强烈建议你们点大份了!小份真的超级不满足!鳗鱼分量也很足，不会很肥，火候也恰到好处。但酱汁比较甜，适合喜欢吃甜的小伙伴。
周围有很多类似名字的店铺，可能会把人绕晕!所以一定要认准他门前的红色大娃娃鱼，看的这个，走进去准没错!
地址：延安西路2088号嘉顿商业广场2层A221(近遵義南路)
电话：021-60825778
人均：200元
鳗屋春葉亭
这家鳗鱼饭量实在很足!以小资君这样的吃货来说，都吃不完~ 鳗鱼也是活杀的，烤的火候把握地很好，皮焦肉嫩，满口香!
位置有点难找，需要你们细心细心再细心~店面不大，但很温馨，来这里的日本人也很多，而且很多都是回头客，证明他家的日料还是颇受认可的~
地址：天山路762号巴黎春天中区B1层12号(近娄山关路)
电话：021-52906201 13701753380
人均：170元
味藏
中午的鳗鱼饭定食一直很受上班族的欢迎。价位合适，品质高，上菜速度块。鳗鱼肥而不腻，鱼皮有点脆脆的。酱汁有点淡，可以自己倒点他们的酱油~
店很小，但来的人超级多!所以一定要早到，一定要早到!店里还提供漫画书，等位或者等餐的时候翻阅，也算解乏了。
地址：多家分店
人均：110元
鳗重
鳗鱼是当天杀好，先烤后蒸全部都准备好，等订单下来了再最后烤制上桌。所以鳗鱼的口感肯定不会差，鲜美浓郁。酱汁稍稍清淡了些，口味上偏关西风，可以自己适当加点酱油~
最开始吸引我进去坐，就是因为店门口这只大娃娃鱼!活灵活现，让人一看就是一家“有故事“的店。再配上边上两个有力有气度的“鳗重”，让人不禁想进去看看~
地址：愚园路580号
电话：021-52689958
人均：100元
山里日本料理
山里的评价一直很好，想吃地道的日本料理店就会首选他家!山里的鳗鱼饭超级鲜美!每份饭上的烤鳗鱼都是足足一整条!搭配的酱汁则是用鳗鱼骨熬汁成的!
山里的装修用了很多很多的“竹子“，隐秘性挺好。服务员穿的都是日式和服，感觉很赞~来这里吃饭的日本人也很多，偶尔会生出有一种在日本的错觉。
地址：茂名南路58号花园饭店2楼(近淮海中路)
电话：64151111-5216
人均：480元
骏甲屋の夜桜
他家是全部都是河鳗现杀现烤，量很足!鳗鱼十分肥美，肉质很厚，饭的味道甜甜的，偏上海的口味，米饭软软韧韧的，一起吃也不会觉得很腻~
有没有觉得他家的名字略中二，小资君到现在也不知道怎么念(摊手)~ 装修很好看，有点日漫里场景的感觉。进门就要脱鞋，因为都是榻榻米。
地址：钦州北路218号田尚坊时尚广场地下一层B22
电话：021-34915018 13917171438
人均：190元
涟波
涟波的鳗鱼饭很有特点，它的容器是中式的蒸笼，底层还扑了一个荷叶边。鳗鱼肉切得很细，和米饭拌在一起口感更加细腻!
涟波的装修有点老旧，有点像是上个世纪八九十年代的日式餐厅。但基本来这的人也不是来吃环境的。它家的日本料理都可以尝试一下。
地址：荣华东道121号(近家乐福)
电话：021-62080611
人均：180元
植藤
这家店鳗鱼饭的亮点是米饭!用砂锅蒸出来，锅底会有饭糍。白米饱吸鳗鱼的汤汁，香糯软熟。鳗鱼口感也很好，表皮香酥，内里软甜~
中午的时候人超多，有点像是茶馆的感觉。最好提前预定位置，当天定位只有吧台位，包房一定要提早几天。
地址： 铜仁路88-62号(近延安路)
电话： 021-60191999
人均：273元
石见
鳗鱼整个一块，很大块，并略厚，鱼皮焦香，酱汁也不是那种特别甜腻的，配饭超棒!味增牛舌用来拌饭也很好吃，搭上点黄芥末和芋艿，又酥又软~
不得不说它家的店面实在太低调，但进去之后别有天地!这家店在日本人圈子里很出名的。基本上午餐不愉预约的话很难有位子，而且只有工作日午餐才有鳗鱼饭这类套餐哦。
地址：北京西路991号(近江宁路)
电话：021-62179872
人均：300元
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