农村同学盖起了新房子,为庆祝乔迁之喜,大摆宴席。我有幸受邀体验了一把同学老家的美食。图为亲戚朋友正在大院搭的棚子里做菜。
图为做好的丸子。这是肉和马蹄剁好拌匀后,先放蒸锅蒸熟,然后再稍微过一道油就做成了。
图为荔浦芋扣肉。把五花肉放锅里煮熟后,上锅炸一下,然后和荔浦芋间隔放在锅里蒸。
图为当地的一种卷食。这是用鸡蛋皮卷的瘦肉和剁碎的马蹄。
这是做的卷子。
这是做成的成品。
大家在一起忙活。
蒸好的羊肉。
准备上锅的花蟹。
准备清蒸的多宝鱼。
虾。
这都是农家养的土鸡,放香菇、枸杞、红枣等配料盖上荷叶蒸的。
油炸鹌鹑。这个味道太棒了。
吃火锅用的配菜,猪肝和粉肠。
这个荷叶下面是什么呢?
原来是糯米蒸排骨。
已经做好的菜,准备上桌。
神秘的菜留到最后,大家知道这个下面是什么吗?
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