做为一名资深吃货，我们深知一个招牌菜对一个餐馆的重要性。有时候一个好的招牌菜如同一个神助攻，让人吃了以后久久难以忘怀。今天强哥就整理了一些贵阳餐馆的招牌菜和受欢迎的拿手菜，一起来看看这些美食的表现吧。
第1道风味：江浙菜
拾味馆(恒峰步行街店)
晚餐推荐：招牌骨头汤
先喝汤，吸骨髓、品肉香、后烫菜四个步骤店员上菜时都会提醒。这锅属于原味基本款，如果人头有超出锅里的骨量，点单时最好再加棒骨，这样喝汤后，一人一骨吸骨髓、吃肉比较好。
地址：大西门国贸恒峰步行街负一楼
第2道风味：川菜
人剧小龙虾
晚餐和宵夜推荐：极品小龙虾
正宗四川卤煮味道小龙虾。极品相较于普虾个头更大，肉更多。普虾则更入味，各有优势。
地址：中华中路85号人民剧院内翡梵荟旁边外卖电话：0851-85282558营业时间：17:00-凌晨2:00
第3道风味：粤菜
滋粥楼
晚餐推荐：粥水火锅
滋粥楼主打是清淡健康的粥水火锅和顺德菜，大厨已将顺德菜的精髓完美演绎出来，以招牌特色毋米粥代替普通的火锅底料，“毋米粥”粥底是用特殊工艺熬制的全米汤，祛除杂质后，清香幼滑，不见米粒。却又保持了一定的稠度、绵软、细滑，所做的粥底清淡又清香，爽滑而不粘锅底，再配以清甜爽口的贝类、河鲜、海鲜、肉类等，幼滑清甜；
地址：水东路渔安安井片区未来方舟G6组团负2层8号(中天未来方舟)
电话： 0851-86709777
第4道风味：湘菜
57℃湘(花果园店)
晚餐推荐：火焰玻璃片
57度湘是以铁板烧为主题的餐厅，他们家都是一个厨师掌厨一桌。吃法比较少有比较新鲜。晚上去如果遇到表演时间，正在吃着美食的同时，看到厨师们匆忙的戴上墨镜去跳舞，感觉很好玩。
地址：南明区花果园1号Garland花果园购物中心3F-12-1铺(近花果园中心湖)
电话：0851-85915657
第5道风味：贵州菜
老凯俚酸汤鱼
晚餐推荐：酸汤鱼
如果你去了贵阳没吃到酸汤鱼，许多人都会惊讶地反问你“那你去贵阳干嘛了？”老凯俚酸汤鱼来源于质朴的苗家饮食。苗乡“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的俗语不仅体现了酸的开胃消食，还展示了酸的有益健康。
民俗村店地址：龙洞堡营盘古堡山脚兴业西路【多彩贵州文化创意园】内
电话：85841116 85841117
第6道风味：东北菜
东北人家
晚餐推荐：地三鲜
主打东北菜，厨师是从东北总店过来的，既可以尝到酱茄子、地三鲜等味重色浓、清鲜脆爽的正宗东北菜，还融入了折耳根炒腊肉等贵阳本土菜，满足不同食客的口味需求。
地址：南明区文昌南路15号
第7道风味：西餐
煌泰紫台塑牛排
晚餐推荐：台塑牛排
进入店铺以后，暖色的灯光，服务员轻声地提醒小心台阶，感觉很舒服。卡座和长桌都是很舒服的那种位置，在这里吃饭聊天都会很轻松。台塑牛排肋骨部分的肉，肉一边是有牛油花和牛筋，非常有嚼劲，另一边是纯肉。
地址：宝山北路219号和舍酒店一楼(近219广场)
电话：0851-86831888
第8道风味：日本料理
环境和服务都很不错基本上是我去过的贵阳日料店里面最好之一了，味道蛮正宗的，沙拉简直和在日本吃的一毛一样，甜虾刺身也还蛮新鲜，牛肉鲜嫩没有发现嚼不动的牛筋，不嫌路远热爱日料的小伙伴可以去试下的啦。
地址：南明区南浦路17号
电话：0851-85881777 0851-85881555
第9道风味：韩国料理
汉拿山韩式烤肉(贵阳保利店)
晚餐推荐：拌饭、八爪鱼
他家的装修就是韩式的。领班身穿漂亮的韩服为我们服务，仿佛真得到了韩国似的。石锅拌饭也比较推荐，蔬菜种类多份量足，加上拌饭酱味道也不错，
地址：南明区市南路保利天逸城
电话：0851-5512068
第10道风味：泰式菜最食代泰式海鲜火锅
晚餐推荐：冬荫功汤、海鲜 这个口味入嘴里口感层次很丰富，爽口，虽然回味略辣，不过符合贵阳人口味嘛，好喝停不下来耶。可以这样形容，鲜甜酸辣，地道又接地气。而且感觉食材都好新鲜啊，而且冬阴功的口味地道，里面的虾滑很q，串起来的整只基围虾也很棒！我喜欢菜品配海鲜蘸碟。地址：贵阳市南明区都司路65号中天商务港3楼最食代餐厅电话：0851—85814333
第11道风味：湘菜
你是我的菜
晚餐推荐：一品鱼
“你是我的菜”主要经营融合菜，比如说湘菜融合了贵州的做法做出更符合贵阳人口味的湘菜，每道菜由擅长的厨师一手完成，他家的一品鱼，这道菜是湘菜改造而来，保留了湘菜香鲜辣的特点，刀法和烹制做了改良，切片后的鱼更加入味爽口 不易有肥腻感，汤上减油减辣，更加健康清爽，采访直播之时我们的美女吃货们竟然连吃两锅，所以明星菜品当之地址：云岩区中山西路恒峰步行街电话：0851-85770001
第12道风味：黔菜
泉上发现
晚餐推荐：阿根廷红虾、海盐鸡丝、泉上红烧肉
泉上红烧肉它需要花上足够的时间蒸制，肥肉糯而不稀，瘦肉嫩而不柴，还有要提醒肉食动物的美女，碗底的菜吸住了红烧肉流出的油脂，所以千万别吃它!
地址：银海元隆广场B区2楼(哈根达斯旁)
电话：0851-88533333
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