走进西藏，领略不一样的民族美食！

藏香猪

藏香猪又名“人参猪”,是西藏特有的一种瘦肉型猪，生长在海拔3000米至4000米的山间密林中，吃野外植物，是我国唯一的放牧型猪种。肉质酥嫩，猪皮有嚼劲，是一个不可多得美食，藏香猪可以有很多做法，可以烤制，酱制。别有一番风味。

土豆包子

在西藏品尝一下地道的西藏土豆是必须的，因为高原日照时间长，昼夜温差大，所以土豆淀粉含量高，吃起来特别粉香甜美。适时的蘸以些辣椒油，香辣可口，好吃的根本停不下来。

酥油茶

酥油茶是藏族群众每日必备的饮品。听名字也许大家会认为应该很油腻，但实际的确是可以去腻。是西藏高原生活的必需。寒冷的时候可以驱寒饥饿的时候可以充饥；困乏的时候可以解 乏；瞌睡的时候，还可以清醒头脑。

糌粑

藏语，即用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便，不仅可以用茶水拌合食用，而且在不宜生火和情况下可以拌雪食服或冷水冲服。所以藏民常称糌粑是“百食不厌”的食物。吃起来可能会有点沙嗓子，但是确实很香！

青稞酒

青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。 青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

酸奶

到了拉萨又怎能错过牦牛酸奶呢？拉萨的牦牛酸奶，看起来有点像豆腐花。不过吃起来比豆腐花刺激多了。牦牛酸奶的味道很原始，一个字：酸！但是加上蜂蜜，或者撒上白糖，你会感觉到酸甜充斥在你的味蕾，最后留在口腔中的只有香！