贵港有2000多年的历史，在漫漫长河中，贵港各族人民靠着勤劳的双手创造了很多具有本地特色的民俗美食，很多是平时能吃到的，很多则是在春节期间才能大快朵颐的，不过就算在其他时节吃到，内心也没有那个味道了，儿时最期盼过年了，因为过年大人们就会准备各种各样好吃的，小嘴馋的不行，时光飞逝，如今的人们再吃到这些东西时，更重要的传承一份情怀，一份传统！好了，快乐网小编总结了一些贵港人过年期间吃的东西，看看你都吃过了吗？
粽子：
贵港人过年前几天都会在家，大部分是由母亲完成这个艰巨的任务，少则二三十条，多着上百条，粽叶从市场买回来之后先要过遍热水，把粽叶的韧劲降低，到时好包点，大米要提前泡好一个晚上，猪肉则研制一两个小时，绿豆要绞碎泡一晚，加上喜好的虾米、香菇、排骨等，整个过程是稍显繁杂的，所以现在的80后和90后 会包粽子的越来越少了，所以妈妈牌的粽子是世界上的粽子！
发糕：
发糕是由是一种用粘米粉做成的，以前是过年前才能吃到，后来平时也是可以买到的一种传统食物，发糕寓意发财高升，外型发得越大，即代表新的一年运势越好。所以沿袭了这个好寓意，现在很多商家开业、新居大吉、大婚之日等等都必不可少。
肉糕
肉糕是由粘米和水调好，上锅蒸30分钟，把咸糕用刀切好，放入少许酱油与花生油，晃动几下让酱油流匀，撒上炒好的花生捣碎，猪肉、油果、香菇、胡萝卜、木耳、香葱全部切碎，像平时炒菜一样全部炒熟，把炒好的馅料铺上，非常美味的一道美食。
大龙糍:
大龙糍是贵港人过年过节经常制作的一种糍粑，是一种独特的糕点甜食。是用红糖，糥米和粘米磨成的浆为原料制作的。口感甜，有点粘，是一种独特的糕点甜食。
米饼
米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。是贵港的一道传统美食。
芝麻饼
芝麻饼是贵港的特色小吃，是以糯米为皮，以山芋为馅儿，表面粘了一层黑芝麻的饼，临近春节，家家户户就开始忙活着做芝麻饼了，在他们看来这是很重要的一件食事，是过年必备的东西，吃了芝麻饼，一年都过得香甜，寓意不亚于我们过年包饺子。
莲藕糖
贵港别名荷城，以前贵港中心城区都是被荷塘包围着，有荷塘自然会有莲藕，然后智慧的贵港人就把莲藕做成甜甜的藕糖，这是快乐网小编儿时的美好回忆。
冬瓜糖
这是一种由来已久的零食，除了甜还是甜，那么简单那么纯粹。一口一口慢慢舔掉外面一层白色的结晶粉末，直到口水慢慢把外层软化，才舍得一点点把冬瓜糖咬着吃。
糯米bu
糯米bu是由糯米粉放一定比例的水搅拌之后做成外皮，里面放一下喜欢的萝卜、碎猪肉之类的
年糕
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕，包括我贵港。制作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆，用来炒着吃味道不错。
米花糖
米花糖是贵港的传统地方美食，以鲜香酥脆、入口化渣、老少皆宜而为人所熟知。是民间在春节期间祭祀祖先的供品和走亲访友的年货礼品，大致的步骤是，炒晒干的糯米饭-煮糖水-糯米和糖一起搅拌-压平-晾凉。
甘蔗
贵港很多乡镇都种有黑蔗，贵港人民喜欢游玩时啃上一根，解渴又解馋。
酸野
酸菜，是一种历史悠久的地方传统名小吃。贵港方言称其为“酸野”。“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、、芒果、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
白切鸡
贵港这地方好山好水太多了，所以土鸡到处都是，做鸡！一种烹饪方法是最受欢迎的，就是白切，
以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。配以用沙姜、蒜茸、生抽、辣椒制成的蘸料，简直美味不要太过分
香菇
香菇采取上好香菇，干香菇最好用水泡上一晚去齐苦味，让香菇丰盈起来，烹饪时用鸡油同锅，香菇吸取鸡油的独特味道，合二为一，就是这个味了！
扣肉
扣肉是一道用猪肉制成的，在贵港非常常见的中国菜肴，过年、办喜事、酒宴几乎都能看见他的踪迹，扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。制作扣肉首先是选好一块五花肉，切成四方形，用清水煮熟之后再下油锅炸，炸好之后的肉泛着金色的油光，喷香无比，要吃扣肉时要重新用水泡过半个小时以上，才可拿来切块制作菜品。
鱼
除夕的年夜饭一般都有这道鱼做成的菜，不为别的，就涂个好意头--年年有余
腊肠
每当到了11月份以后，有阳光的日子，贵港人民就开始准备制作香肠了，过程是将刚买回来的新鲜猪肉（瘦肉为主），切成小片，放进盐、白糖、味精，米酒等进行搅拌均匀，灌进肠衣中，然后用棉绳扎成一节一节的，然后拿着针到处刺猪肠中的气泡，轻轻一戳，里面的气就迅速溜了出来，而那猪肠就乖乖的贴在肉上了，然后就直接将其灌好的香肠放在太阳下晾干。
血肠
血肠是贵港人的传统食品，宰猪时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用。
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