海碗居
老北京炸酱面,选用上等黄酱,肉丁肥瘦兼有,炸酱浓香诱人。
人均:50
地址:海淀区增光路11号
华天延吉餐厅
半透明的冷面盘卧在澄澈的汤里,盖着几片薄薄的酱牛肉、几条辣白菜,最上面是极大极薄的一片红苹果,汤里撒了些炒香的芝麻。
人均:20
地址:西城区西安门大街2号(近府右街)
大碗小碟
大碗指牛腩面,精火慢炖数小时的牛腩汤浓肉嫩,搭配的萝卜更是入口惊艳,微韧而又入味,绵软却又不烂,透着肉汁的浓香滋味。小碟指红油手剥笋,玲珑精致滋味不凡的餐前小碟。
人均:80
地址:朝阳区三里屯路11号院地下一层NLG-45单元(三里屯太古里北区)
东方宫中国兰州牛肉拉面
甜醅子发酵三天味道甜润,却无酒精,二细的牛肉面算是常见吃法,面筋道汤味好,牛肉可以单加,价格亲民。
人均:30
地址:朝阳园八里庄东里1号莱锦TOWN裙楼如家快捷酒店(东八里庄店)旁
热大叔的热干面
据说北京第一热干面,喜欢他的人络绎不绝!
人均:15
地址:朝阳区广渠路66号院百环家园西门(近农商银行东门)
丸龟制面
吃乌冬面,就是为那弹牙的口感。乌冬浑圆厚实,嚼劲十足,麦香随着咀嚼慢慢渗透出来。由于面条极其爽滑,一不留神,嘶溜一声就会滑下喉咙,颇有趣味。
人均:80
地址:东城区王府井大街138号北京apm5楼548
花牛面馆
花牛面馆是一个环境好,食物佳的踏踏实实吃面的地方。打卤面自然是经典,量大实惠吃起来还特别可口。打卤面除了茄子肉丁,还有经典的西红柿鸡蛋和木须肉三种。
人均:45
地址:北京市朝阳区青年路115号国美第一城底商3号院1号楼
麻膳堂重庆小面
鼓楼东大街开了没多久的小馆子,美女老板是典型的80后~店里总共八张桌子,想吃着这口正宗味儿必须得早去。推荐的招牌,肥肠小面、老麻抄手、豌杂面、麻辣耗牛肉和麻辣豆干。
人均:24
地址:北京市东城区鼓楼东大街88号(近alba)
喰面
在五道营这种充斥着各色西餐咖啡厅小店的街道里也算独树一帜,比较亲民的路线,门面空间都不大,两排长条靠墙高桌,可以做个十人八人的。这里的牛杂面很香辣,汤头调料味儿很重。
人均:32
地址: 北京市东城区五道营胡同同30号(近雍和宫)
度小月
担仔面是台南的著名汉族面食类小吃,一碗面的经典由浓香的肉臊、鲜美甘甜的甜虾汤头、爽滑弹牙的台湾“油面”三方面组成,来自台湾的度小月掌握着最独门的肉臊配方,汤头的熬制和面条的挑选更是以台湾标准来准备的。
人均:18
地址:朝阳区朝外大街东大桥9号芳草地北巷侨福芳草地大厦B2楼
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