大米粥又好吃又减肥，就是煮起来费时间。
自从试过了日本家政女王的这个妙招，
10分钟就能煮好，太实用了！
小编亲自试过，不仅是大米，对小米、紫米、玉米碴子等粗粮也有效。
秘诀就是：
首先将米洗乾净后，放入冷冻室，冷冻至大米结冰，然后再放在开水中煮，10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。
至于其中的原理，是：
经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂窝状的小孔。
吸水力大幅增强，遇到热水后，米粒里的淀粉就能快速变成糊状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。
小编亲自试过，确实煮8～10分钟米粒就已经完全开花。如果熄火后盖着盖子再焖一会儿，粥还要更粘稠好吃。
而且试下来对小米、玉米碴子等粗粮也有效果。
为了更节约时间，可以提前把米洗净后，装进保鲜袋，一小袋一小袋的冷冻。
想吃粥时，随时拿出来就可以煮了。
十分方便！
尤其上班族早上时间不多，吃得油腻又怕胖，米粥是个好选择。
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