健康饮食的理念，现在越来越为人重视，外面面包店的面包也经常被曝光，有很多添加剂，所以很多人买了面包机自己做面包。如果每天千篇一律都是面粉加点水的白面包，其实也很容易吃厌的，所以很多人的面包机又闲置了。 今天这个面包，不加鸡蛋，用豆浆代替水，用橄榄油代替黄油，还添加了黑芝麻，是一个真正“纯素”的面包。做法非常简单，只要一键，全部工作由面包机完成，但是成品柔软好吃，散发出食物天然的香味，健康又美味！
浆营养丰富，还容易消化吸收，有时候自己家里打了一壶，喝不完，就用来做面包吧，比牛奶更适合中国人的肠胃；橄榄油被称为“液体黄金”，所含营养成份亚麻酸和亚油酸比值与母乳接近，易于被人体吸收，对小孩大人都特别好。有的人害怕黄油吃了会发胖，用橄榄油就不用担心这个问题了；一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻具有健脑益智，延年益寿的作用，常吃还能美容乌发，滋润皮肤。
材料：面包粉275克，酵母3克，细砂糖30克，盐2克，豆浆187克，橄榄油17克，黑芝麻14克 做法： 1.准备材料。
2.称取黑芝麻，洗净，滤干。
3.把除了黑芝麻以外的所有材料放入面包机内，设置一键甜面包程序，烧色“中”，重量“中”。
4.到揉面程序快结束时，大约还有5到10分钟都可以，暂停，加入黑芝麻，继续下一个程序，盖上盖子，一直程序结束的蜂鸣声响起，打开盖子，立即倒出，完全冷却后切片，保鲜袋密封保存。
成品。面包常温密封保存就好，不要冷藏，会加速老化，如果要长期保存，就冷冻。吃的时候连保鲜袋微波炉半分钟就好。
