烹饪难度:一般烹饪时间:<1小时
主料
肉馅300G葱花适量
盐1勺鸡精1/4勺
淀粉三勺醋半勺
饺子皮适量
调料
食用油3勺胡椒粉2G
做法步骤1首先,把肉馅备好
2其次,把洗净切好。葱花备好
3接着,我们吧刚才备好的肉馅中放入少许葱花之中
4然后放入淀粉,盐,鸡精,酱油醋,食用油,胡椒粉
5再者,慢慢的搅拌均匀。直到把葱和肉彻底的和在一起即可。
6把饺子皮如图 这么五个一组摆好。位置要适当,不要太接近,也不要太远离。
7放入肉馅,记住肉馅一定不要放多,否则卷起的时候会很费劲
8如图这样把饺子皮对折。接着就是见证奇迹的时刻啦。
9重要的事说三遍!!从右至左卷起来。从右至左卷起来。从右至左卷起来
10不粘锅里放入油,把做好的玫瑰饺子摆进去,中小火煎制,煎制三分钟左右的时候倒入一小碗清水,盖上盖子煎闷三五分钟,然后看到水快焦没得时候再倒入一小碗清水盖上盖子煎闷三五分钟
11在煎制饺子的同时做一份红油酱汁,自制辣油加酱油加葱花搅拌均匀之后淋到锅中的饺子上,然后关火闷几分钟出锅,撒葱花就可以了
12噔噔噔~ 美美的成品图
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