鱼肉鲜嫩美味,并含有丰富的DHA,俗称“脑黄金”,对提高人脑的记忆力和思考能力非常重要,对宝宝的智力发育有极好的促进作用。同时,鱼肉含有丰富的蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,很容易被宝宝消化吸收。并且鱼肉的脂肪含量非常低,大多只有1%-4%,适量的添加鱼肉辅食对于宝宝的健康成长是非常有利的。
番茄鱼肉羹
番茄有健胃消食,清热解毒,生津止渴,增进食欲的功效。它含有丰富的胡萝卜素、维生素,膳食纤维和番茄红素。可以生吃,也可以熟吃。但是番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的,所以熟吃更利于吸收。
原料:番茄30克,鱼肉30克,胡萝卜20克,干香菇3朵
难度:简单
适合:7个月以上
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
做法步骤---
1、
干香菇提前用温水泡发;
2、
鱼肉蒸熟,去刺捣成泥;
3、
胡萝卜切薄片放入锅里煮,煮软后取出压碎,煮胡萝卜的原汤保留;
4、
西红柿入锅里焯烫一下,去皮切碎,香菇切碎;
5、
把胡萝卜碎,番茄碎,香菇碎,鱼肉碎放回胡萝卜原汤里煮熟即可。
Tips:
将鱼肉煮熟后,可以洒一点醋或者柠檬汁给鱼肉去腥。
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