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2017.02.21
主料:
鸡蛋3只,面粉230克;
辅料:
水470克,小葱适量,盐3克;
配方:
鸡蛋两只和凉水,盐搅拌一起搅匀后,加面粉搅成面糊。另外一只鸡蛋,磕入另一个碗中,待用。
电饼档预热,抹油。
盛饭勺舀面糊半勺,倒入电饼档中,并用铲子摊开,摊匀面糊。
稍等片刻后放葱花适量,舀到面饼上摊开并将准备好的蛋液适量。
待鸡蛋凝固后。
再用油刷轻轻的在面饼上刷点油,饼翻面烙一下,OK出锅。
完工。
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