六款家庭小炒菜谱，好吃易做的招待菜

翡翠彩蔬卷

翡翠彩蔬卷是一道以大白菜、菠菜、红萝卜、彩椒、盐、鲍汁、糖 水淀粉为主要食材制作的美食。

肉馅蒸蛋

肉馅蒸蛋是一道由鸡蛋、猪肉馅、姜末等做成的美食。

红烩菜花

先用热油炒洋葱丝，炒到微黄时放香叶，胡椒粒，干辣椒，胡萝卜片，番茄酱，再继续炒到油呈红色时，放鸡汤或水调匀，再放入煮烫过的菜花和芹菜段，沸后放盐，糖醋精，蒜调好口味，移文火上再微沸10分钟，倒耐酸器皿内，凉后即可食用。

小炒牛肉片

小炒牛肉片是一道美食，口味独特，制作简单

醋溜白菜

醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。

粉丝蒸白菜

原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。

粉丝码在白菜上面，上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。

炒锅将油烧热，关火放入蒜蓉，看到蒜蓉变色后倒入蒸鱼豉油制成调味汁。

将调味汁淋到盘子里，调匀白菜和粉丝，洒上几根青红椒丝点缀一下即可。