「IN法式铁板料理」
去他家吃鹅肝，首要就是吃一个品质。其选用优质的朗德鹅肝，是属于A肝的等级，上面还搭配了黑鱼籽，它们与松露并称世界三大美味，来这里点上一份法式鹅肝就能品尝到其中两样！旁边的红酒酱都是用红酒加上蓝莓熬制6小时才完成，由于鹅肝肥美异常，蘸一点吃起来才不过腻，垫底的水果也中和了这一点，鹅肝入口非常细腻，颇有种入口即化的感觉，略带的沙感回味无穷。
地址：解放路188号方源广场（汉庭酒店右侧）
电话：15685507089 13985523131
「花园烧烤」
在贵阳烧烤也可以有小情调！他家清新干净的环境顿时让人打破了烧烤=路边大排档的印象，闹钟取静的地理位置，现在中午十二点就开门，一直营业到凌晨两点，既适合吃饭喝酒也适合宵夜聊天，三不五时和朋友聚聚。这道菜混合了脑花、粉丝与内脂豆腐，一款多吃。店家先把所有原材料放入锡箔碗中然后上桌，你需要放上烤架慢慢加热，随着汤汁翻滚非常诱人，里面的蒜蓉、折耳根与尖椒大大提味，每天只限量15份！
电话：13885019911
微信：YH158335098
「谢记骨头汤串串香」
他们家和贵阳传统的红油串串不同，锅底选用筒子骨、龙骨、猪脚、排骨混合熬制4-5小时，接着直接用熬出来的猪骨高汤涮菜，口感上更清淡醇香。食材种类大约30-40种，无论荤素0.5元一串，菜品是看得到的新鲜。
地址：麻冲路口（72路终点站）
电话：15185099899
「牛之坊」
静艳毛肚在贵阳人心目中不算是新朋友了，1995年创店至今，二十一年来赢得了不少的好口碑。前段时间又开了新品牌牛之坊落户乌当，同样在购物中心里，有干锅也有炒菜。这道被评为贵州省名菜的宫爆香脆膘，属于香辣味型，爆炒后牛胸膘脆韧有嚼劲，下饭佐酒都不错。
地址：新添寨新天卫城正德家邦购物中心3楼
电话：86405866
「黔语·民菜堂」
他家以贵州乡间菜为主打，100多平方的大堂外加9个包房，50-60元的人均消费，无论是家庭聚会还是小型宴席都OK。生爆梅子肉是使用“生爆”的做法，泡椒、白菜、芹菜、木耳和梅子肉的混合，让人有种农家大杂烩的感觉，泡椒酸辣够劲，吃起来脆脆的，梅子肉也十分细嫩，咸香好下饭！
地址：解放西路浙江商城S区二楼（鸿通城大门对面或贵阳市27中旁）
电话：85577111
「俊儿烤鸡」
这家藏得比较深，但是我们说了你就一定找得到！喜欢遵义风味烤鸡的吃货，可以走一遭。店主是师从遵义一家老字号很出名的烤鸡名下，手法都一样，烤鸡的辣酱和油辣椒也是从遵义老字号运来的。他家烤鸡杂新鲜没有鸡腥味儿，火候掌握得很到位，鸡肝香滑细腻，鸡胗脆嫩，再加上花椒粉、孜然等调味，拌上油辣椒和折耳根，那味道简直赞到不行。
地址：小十字世纪星光停车场
电话：18685003224
「龙门镇」
龙门镇独立的3层小楼，闹中取静的地理环境，楼顶还有露天小院和3间阳光包房。1楼的软包可连通，能容纳5桌人同时进餐。荔枝腰花将猪腰切成荔枝花纹状的小块，加入木耳丝，用炝炒的方式，做出鲜嫩甘酸味的口感！
地址：【宝山南路】33号【盛世花城】旁
电话：85371500
「上上厨秘制私房菜」
他家开在楼宇里的，适合几个闺蜜或是三五好友小聚！没有菜单，提前三小时预约，78元一位，小朋友半价。店家会给你配好菜，好比2人餐是14道菜，每一道都做得很精致。五彩云霞不错，里面有豆腐，香菇丁，玉米，青豆，胡萝卜丁，肉末等，口感鲜香。
地址：大西门腾达广场A栋一单元14楼109
电话：85817858
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