回民街最核心的广济街找起,从西大街百盛下面进去,由南向北。没有上舌尖上的老字号,都是本地人才去吃的小店,快看看你吃过几家?
老刘家泡馍
可以说是西安坊上最地道的泡漠馆,俗话说“西安人吃老米家,坊上人吃老刘家”。
正宗的秦川黄牛肉熬汤煮肉,特点是汤鲜、肉大、味道美。最好吃的是“口汤”,吃到最后只剩下一口汤,不多不少,鲜香爽快。
【人均】:30元
【地址】:北广济街101号路东(近西大街百盛)
蜂蜜凉粽
蜂蜜凉粽子整个广济街都是,天热的时候,靠近路口的一家小三轮车摊就特别招惦记。
类似糯米糕,口感很软糯,老板把糕切好后浇点玫瑰酱、蜂蜜什么,真是香甜,还有芝麻凉糕也好吃。
【人均】:5元
【地址】:流动摊位
石家包子
回民街卖包子的不多,这家包子名气最大,种类繁多,个大馅足,口感非常不错。
孜然肉包的味道是他家的特色,味道非常好,皮薄馅厚,甚至吃起来有种吃烤肉的感觉。
【人均】:15元
【地址】:广济街和西羊市交叉路口
小房子粉蒸肉
小小的门面,店里只有两张桌子。
粉蒸肉挺软,软软糯糯,肉味很香,肉块也挺大,蒸到位了,很入味,面粉蒸的油气十足!
吃完再喝上一杯店里特制熬好的红茶,和老板谝谝坊上的故事,人生之美,不过如此。
现在还能抽真空外带,回家锅里一馏,方便又美味。
【人均】:15元
【地址】:麻家十字刘纪孝腊牛肉向北20米路西(镜糕王斜对面)
莉莉大盘鸡
号称西安排队最火爆的大盘鸡,大盘鸡卖相十分诱人,大块鸡肉看着就很过瘾,重点是分量十足,小份大盘鸡三个人愣是没吃完。
土豆细腻绵密,二者简直是绝配。吃完大盘鸡还没有结束,一定要来碗拌面才算满足。面条是纯手工的拉条子,筋道爽滑,放到浓郁的鸡肉汁里拌一下,让每一根面条都吸入大盘鸡里的麻辣咸香,任谁都想回应一个大写加粗的好吃。
【人均】:40元
【地址】:北广济街219号(近大皮院)
稀糊烂腊牛肉
他家的肉稍微有点味道重,夹馍刚好,肉的口感就像店名一样'稀糊烂’,有种入口即化的感觉。
夹馍给的量也蛮大的,早上吃一个中午不用吃饭。
【价格】:腊牛肉60元/斤,腱子肉62元/斤
【地址】:北广济街北段
芳芳水盆
据说爷爷辈就提筐在坊上卖羊杂,父辈在大皮院开店,到了芳芳这辈在香米园,后搬到北广济街。
羊杂切大块,汤香味鲜浓、羊杂烂,调料不重,突出的是汤的本香,没有膻味,起得早的可以去品下刚出锅的羊骨鲜汤。
【人均】:15元
【地址】:北广济街198号
宏顺祥卤汁凉粉
回民街的黑暗料理,凉粉很滑很嫩,芥末味让人欲罢不能,吃了一口就完全停不下来。
一个饼一个松花蛋是绝配,尤其是松花蛋融在酱汁里的味儿,吃过的才知道。
【人均】:15元
【地址】:北广济街北段
盛家酿皮
盛家酿皮60年老店,因为兄弟姐妹分家,两家连着开,祖辈传下来的秘方,随便吃哪家都一样。
酿皮柔中带筋,清香亮黄,味道酸中略甜,爽口微咸,辣子焦香,麻酱浓郁。只有坊间的和老西安人才知道这家。
【人均】:6元
【地址】: 北广济街262号
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