店名：“梅老奶”
地址：中山东路礼拜8便利店内（七天酒店旁）
电话：85867858
人均消费：10元
便利店像咖啡馆一样漂亮，或许一点不稀奇，可在漂亮的便利店内吃凉面，在贵阳恐怕只有礼拜8小十字便利店吧！
从小十字银座电影城往东门方向走二十米，便能看到“礼拜8便利店”和“梅老奶素粉”的招牌。这是梅老奶女儿梅培琴和“礼拜8”合作的项目，除了招牌素粉、馄饨，昨天立夏，梅老奶推出了“梅氏调味”的自制凉面。
吃得辣不？我给你拿瓶水哈？”梅大姐和小黔黔熟了，就像招待朋友来家一样，到冰柜前选了瓶矿泉水过来。
“那天有个男的来吃粉，说凉面不好吃。我说你先尝尝，不好吃不要钱。不是我吹牛，他吃了说，嗯，好吃！的确好吃！”梅大姐说起这款自制凉面，充满宝刀未老的自信感。
“凉面是我自己'掸’的，可不是外面买的哦！”她说，买的是鸡蛋面，先上蒸笼蒸，等到还没卷曲时取出，再放开水中焯水，最后加上少许麻油等，一边搅拌、一边用吹风机冷却。
这工艺确实不一样。其他家凉面很少用鸡蛋面，每一斤成本要高出五毛钱；其次，市面上的凉面通常卷度较高，表明蒸得太熟，因此一咬就断，“脆”的感觉不太明显。加上梅大姐最喜欢的“味莼园”醋，搭配特制脆臊，香气扑鼻、口感爽脆。“吃了凉面，简直不想吃米皮米豆腐！”梅大姐兴奋地说，“米皮和米豆腐都不是我自己做的，当然没凉面好吃！”
时下天热，朋友圈中竟然也慢慢多了些梅老奶凉面的晒图，各种热情洋溢的赞美，其中不乏爱吃油腻的青年男士。而晒图的关键词是“好吃，记得一定要加脆臊！”
小黔黔试吃环境
便利店内吃粉，比一般的粉面店更“高大上”。能看电视、桌椅宽敞洁净，还有饮料柜供应好喝的饮品。
“我一周里有几天中午都在礼拜8吃素粉，冬天热和、夏天凉快，还有高清电视看，还有高档音响……关键是，这张桌子舒服，如果等朋友约会，我也过来吃碗粉、喝点饮料。”在附近上班的周女士说。
每天五点多，附近的学生会大量出现在礼拜8。或许是放学后接着要去补课，吃碗粉休息一下，也挺让家长放心。“好多娃娃在这里做作业哦！”梅大姐挺喜欢小孩，总是让他们多呆一下。
味道
上世纪九十年代初，小十字三板桥“梅老奶”的糯米饭和素粉威震江湖；2000年初，梅培琴（梅老奶大女儿）把母亲的手艺发扬光大，做成了民生路附近鼎鼎有名的素粉专卖店。虽然生意一直很火爆，由于房租等原因停业。如今，梅老奶素粉重出江湖，把她的“盐菜、大头菜”打底的招牌调料拿出来，也把曾经获得好评的“馄饨”拿出来卖。
自制凉面,用的是“梅老奶素粉”招牌调料，梅大姐亲手打料，味道杠杠滴。
服务买票取粉，服务员能保持时刻洁净。
交通位于老贵阳市中心小十字一带，无论步行、坐公交都很方便到达。
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