所需食材:
时蔬(胡萝卜1根,洋葱半个,土豆1个),鸡胸肉半块,咖喱4小块,食用油,米饭,水,海苔适量
做法:
1.时蔬和鸡胸肉切小块备用。
2.锅中放油,先将洋葱煸炒至透明,盛出。
3.锅中放油,依次放入胡萝卜,土豆,鸡胸煸炒,八分熟时加400毫升左右的水,煮沸后捞出浮沫,再中火煮10分钟左右。
4.关火,掰4块咖喱块放入锅中,搅拌均匀。
5.咖喱块完全溶解后,开小火,炖煮5分钟左右至咖喱呈稠糊状。出锅前放入煸炒好的洋葱(无需加盐和其他调料)(期间翻炒几次以免糊锅)
6.米饭用保鲜膜塑形成椭圆体,海苔剪成需要的眼睛和身体装饰。
7.摆盘。
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