主料: 鸡腿2个 火锅调料30G 脆皮肠100G
辅料: 青椒一个 香菇适量 白玉菇适量 土豆一个 香葱两根 料酒一勺 生抽适量 十三香适量 腊香干适量
麻辣香锅的做法步骤
1.准备好所需要的材料
2.把鸡腿剁小块用料酒和生抽腌制15分钟
3.把莲藕和土豆切片,花剁分小朵一起放锅中焯水至断生(可放少许盐提味
4.再把两种菇焯水去腥味
5.青椒腊香干切小片,脆皮肠切花刀
6.煎烤机预热,放少许油煎离鸡腿肉和脆皮肠,然后装起备用
7.再放少许油爆香葱段和干红椒,然后放火锅底料炒香
8.放腊香干和表椒片炒均
9.再倒入鸡腿、脆皮肠和焯好断生的所有食材
10.最后再放盐和香菜炒均提味即可
小贴士
所有食材按自己喜欢的选择、
我的火锅底料放的有点少,因为孩子不爱吃辣,喜欢吃辣椒的可以多放点更入味。
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