豆腐做的奶茶？！排3小时队究竟有啥名堂

原 料

黄豆 、吉利丁粉、白砂糖、牛奶、茶包

步 骤

黄豆洗净，浸泡4小时

用豆浆机打成豆浆后，进行第一遍过滤

过滤好的豆浆分成两部分，一半盛出待用。另一半趁热加5g吉利丁粉、10g白砂糖，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时。

30g白砂糖倒入锅内，开小火煮至变色。

随后倒入之前盛出待用的一半豆浆倒入锅中，再加入250ml牛奶，搅拌均匀。

两包红茶包放入锅内，一同煮沸，煮至微微冒泡即可，关火放凉。

经过2小时冷藏的豆浆，现在已经变成布丁的样子了，也就是豆腐奶茶中的豆腐~

这时找一个喜欢的容器，放入冰块，把豆腐舀出。

再把放凉的豆浆进行第二次过滤，倒入容器中。

怎么样？真正做起来还是很简单的嘞

豆香+奶香+焦糖

打赌你在别处肯定喝！不！到！