它开在文化宫中门与牛角沱之间的防空洞里
空间非常小，坐下来几乎只能背靠背
但“麻雀虽小，五脏俱全”
10多平的面积却能装下四五张餐桌
以及一个厨房
冬暖夏凉，卫生比一般的苍蝇馆子要好
是难得一见的“胶囊型”餐馆
没有珮姐那么大的名声
却有去珮姐排队吃火锅的排场
尤其是在饭点，拿号排队是分分钟的事
这里有各种风味小吃
而且价格都比较平民化
吃姐重点推荐的是大排粉
大排粉是它家的“网红”
以香为主，口味不重
上桌率非常高
一股混合了香葱和芹菜的酱香味
刚端上桌就扑面而来
大排是经卤制后的猪大排
（是真的很大一块……）
酱香味比较浓，很诱人
因为它的存在，汤头也有一股浓厚的酱肉香
肉质还算不错，有干香味
吃起来既绵扎又有嚼劲
米粉是手工制成
因老板是地道的贵州人
所以对粉的质量要求很高
它家的米粉韧性和口感很好，Q弹爽滑
与底下的跳水泡菜食用，味道更佳
除了大排粉比较受欢迎
羊肉粉和羊排粉也经常爆单
羊肉不会像一些店，一丁点膻味都不带
它家的羊肉片会带点膻味，但吃起来不明显
处理得比较薄和耙烂，瘦多肥少
口感鲜嫩，但又不至于失了嚼劲
如果要在粉里另外加料
吃姐推荐卤豆干
卤制得非常入味，个人很稀饭
十多年来始终如一的口味
让外地人感受到了另一种重庆味道
更让重庆人拥有了一份异乡的美食情结
它终究成了许多人一段难忘的舌尖记忆
拔草地址：渝中区中山三路（近文化宫中门）
除了贵州风味名小吃
这家冯山妹风味美食坊也是
大多80、90后的美食驿站
之前开在6中旁边
一直是许多6中学生的“食堂”
现在搬到巴蜀
虽然地理位置变了
但它的味道依然没变
许多已经毕了业的学子都会回到这里
吃上一碗羊肉粉或者一份炒菜
找回学生时代的青春味道
从之前的一个小店
到现在一个明亮宽敞、干净舒适的餐馆
它家生意一直都很火爆
到饭点了
也能排起一条长队
说到米粉，吃姐要推荐一下
它家的羊肉粉和肥肠鸭血粉
（价格要比以前贵了那么一丢丢）
吃姐点的是加了特制贵州辣椒的羊肉米粉
和贵州风味名小吃一样
里面也放了香菜和跳水泡菜
讲真……分量真的很感人……
（看起来是不是超想流口水……）
里面的羊肉是带皮的
做的是正宗贵州习水羊肉的味道
切得还算薄，处理得也比较耙烂
肥瘦参半，口感还不错
不过因为有跳水泡菜的加入
汤头辣中带甜
如果吃不惯这种口味
建议慎点哦~
动图
米粉是用的贵州的细粉
通透有弹性
许多它家的忠实粉丝表示
跟小时候吃的味道一模一样
肥肠鸭血粉卖相挺好的
一端上来上面铺满香菜末、葱、跳水泡菜和辣子
葱和香菜末使麻辣中带着一股鲜香味
泡白菜更是爽脆开胃
鸭血口感既鲜嫩又扎实
肥肠软糯
吸收汤头后，口感更丰富饱满
可能对于这一份简单的贵州米粉
一千个人有一千种不同的感受和想法
但对于将它作为青春印记的人来说
无论吃了多少山珍海味，吃来吃去
还是回忆里的味道最走心最真实
拔草地址：渝北区新溉大道886号附23号
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