日本女人大部分在家做全职妈妈，做饭是她们每天必做的事情，她们会为丈夫准备便当，也喜欢花几个小时做一桌菜。今天就来看看日本女人最喜爱的14种调味品吧。
01
Ponzu（柑橘酱）
Ponzu是一种柑橘风味的酱油，是用于沙拉，肉类，鱼类，寿司，生鱼片（烤鱼），烤蔬菜或（火锅）浸渍酱和铁板烧。
02
日本酱油（Shoyu）。
在日本料理中，酱油可以用来增强几乎任何类型食物的味道。它最常被用作豆腐，寿司，蔬菜，烤鱼，肉，年糕（年糕）的调味。
03
Furikake（干米调味料，也可称做饭味素）
是洒在蒸米饭上的一种粉末状调味品。包括海藻，蔬菜，鱼，鸡蛋，梅子和芝麻等。
04
Nori（烤海藻）。
日本有许多不同类型的干海藻作为调味品，但最受欢迎的是烤的。这种类型的nori经常被日本女人用来蒸米饭吃。
05
Aonori（干绿海藻粉）
ao =绿色; nori =海藻 ，与nori不同之处在于，海藻被粉碎成小片，具有温和的香气。
06
白胡椒
白胡椒经常用作日本料理中的黑胡椒的替代品。比黑胡椒味道温和。经常用作拉面（汤面汤），炒饭，炒菜，蔬菜和肉类的调味品。
07
Shichimi togarashi（七色香料）
也被称为nana iro togarashi（七色香料），是由七种不同的香料制成。它是辛辣的，但比红辣椒更具有复杂的风味。经常用作汤，豆腐，炸鸡，汤，拉面，饺子（锅贴），甚至生鱼片的热乌冬面和荞麦面的调味品。
08
Ichimi Togarashi
Ichimi togarashi是由一种干红辣椒制成的香料。它与shichimi togarashi类似，用于汤，面条，炸鸡，拉面和饺子（锅贴）的调味。
09
日本辣椒油
是芝麻油和红辣椒片的混合物。它是通常用于拉面，饺子（锅贴）和其他饺子和油炸食品的调味。
10
Sansho（山椒）
它是烤鳗鱼的调味品，也常用作鸡肉（烤串烧）的调味。
11
芥末
除了寿司和刺身之外，还配冷面等常见的日本小吃.
12
姜（Shyoga）
新鲜姜通常被磨碎，然后用作各种冷冻菜肴，如冷豆腐（hiyayakko），生鱼片（生鱼）的调味。
13
karashi
是一种芥末，用作馄饨，饺子，春卷等油炸食品的蘸酱。
14
Umeboshi（腌李子）
用来做粥和米汤
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