或许你还没来过这里,
在莱蒙商业街二楼七弯八拐的巷子里,
只有简单的六张桌子,
热卖菜品会写在厨房间的小黑板上。
但总会让我想专门来这里吃个饭,
因为有点...太惬意了。
这个点稍微一静,就能听见厨房间器具碰撞的声音。
又热闹,又平静。
于是被食物的香气和那灵动的声音吸引,
推门而入。
空间小小,却很自在。
浅木色的桌椅显得素净,吊灯灵动又可爱,
在这里吃上一顿饭,
仿佛一只被顺毛的猫,
会犯懒得没有骨头。
这一碗烤肉饭,十分对得起15块钱的价格了,
滑嫩的肉,和清爽的黄瓜,连同海带丝那种慢慢散发的油香,
做得认真,我们吃得也认真。
会从这一道开始,就把手机放下来。
肉的分量真的很足,又多汁又爽脆,
大块的肉有种独特的干香,撒上黑胡椒,
又能做到每根纤维都入味得很,
又紧实得相当有口感,
吃饭之前,先挖上一勺肉和蔬菜,
一口滑嫩一口鲜甜,在口中翻覆。
拌一拌,油香肆意。
好吃吗?好吃的,
有好吃到飞起来吗?也没有了。
但就是喜欢。
荤荤素素、脂肪、纤维、蛋白质,
在厨师的手上,是食物的好滋味,像在家里吃饭。
凉皮也好吃的,拌的时间刚刚好,
凉皮吸足了酱汁滋味,
加点浓又够味的辣椒油,上口、开胃。
想起小时候妈妈来不及做饭又怕我肚子饿的时候,
就会先给我来一碗凉皮,
它是那样简单、不够精致,
却又惹得我狼吞虎咽。
豆油里加入了红葱头和豆瓣酱,有点咸,
吃之前最好搅拌均匀,
细细拌开,凉皮变得油光发亮,
豆油和葱的香气飘散开来,
香得让你忍不住赶紧扒一大口。
鸡肉很精,吃起来大有嚼劲,
但过于精瘦,会有一丢丢塞牙啦,
老板是东北人,脾气好又健谈,
北方人似乎对面有着独特的天赋。
简单的调味,加上黄瓜丝、香菜、辣椒拌开,
鲜鲜辣辣,吊人胃口。
现擀的面皮炸得恰到火候,薄脆不粘牙,
平时不爱吃鸡肉卷的我,这次都不浪费的吃光光。
馅料像是一键激活了鸡肉卷的美味,
这里的酱做的很好吃,
又香又入味,
8块钱就能轻易拥有这样一份鸡肉卷,性价比超高的。
三色蒸饺看着就很诱人,
外层香软的面皮里面混了蔬菜汁:胡萝卜、南瓜、菠菜,
肉馅儿把面皮撑得圆鼓鼓,
一口一个那才够香~
店长是一个温和又细致的人,
年轻得令人诧异。
我们离开的时候,他目送我们,
微微笑。
外面传来一声猫叫,
喵一声就可以在这条巷子里七弯八拐转很久。
大概是吃得太久,出门时,周边的店已经打烊好一会儿了。
莱蒙都会商业街二楼美食街6-234号
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