博物馆熏肉大饼
80、90后小伙伴的孩提时代,石家庄的餐饮业还没有这么发达,那时候一个熏肉大饼就可以满足味蕾。尽管现在各种各样的花样小吃越来越多,但一提到熏肉大饼,头脑里想到的仍然是这个小小的窗口。
博物馆的熏肉大饼,饼身金黄,饼的表皮油滋滋的,然而吃在嘴里却一点都不觉得腻,反而感觉满嘴包裹着来自于饼的面粉的清香。最好吃的要数刷饼的面酱了,面酱、肉、葱、饼混合在一起的味道和口感,美妙极了。
地址:博物馆西行50米中和轩以东窗口
青海宋家酿皮
当年只是巴掌大的小店,一共只有几张小桌子,名气却是不小,酸奶和酿皮都非常棒,酸奶表面一层黄黄的油脂,够酸爽不甜腻口感顺滑,酿皮的调味真是没的说,值得一去!
凭借纯正的口味店面已经扩大不少,价钱也稍微有所上涨,但是味道依然没变。
地址:桥东区新休门小区(近棒棒糖KTV)
枣子坊
一个不足5平米的档口,每周总有那么一两天不营业,马路上全都是它家的枣香味儿。就是这样一家小店,却有络绎不绝的食客。
为了让更多的人吃到,每人每次只能买十块钱的,大概12个左右。现做现卖,刚出炉的让人忍不住在路边立刻吃掉。放凉之后味道依然很正,口感也不错。
地址:合作路北合街交口西行20米路北
革新街市场烧麦
革新街市场南口在每天傍晚的时候才会出摊,有时候9点多下班的时候还没有收摊。是一个小摊位,但是排队的人很多。算是比较干净的路边摊。
皮薄馅多,香嫩多汁。咬一口唇齿留香,强烈推荐猪肉大葱和牛肉大葱的,肉很多,基本吃不到葱,但却有葱香的味道。
地址:新华路革新东街交口
锅魁杨
听说这家店已经开了将近30年了,店员都是四川人,这么悠久的老店等位再自然不过了。鲜肉锅魁3元/个,根据口味不同也有其他的价格。外酥内软,皮脆馅儿香。
肉馅儿香跟麻椒的香味结合,再配上一碗抄手或者酸辣粉,简直是冬天里最美的享受。其他季节的话,男士配上一瓶酒,女士加上一瓶饮料,谈天说地,慢慢品尝,也是不错的选择。
地址:工农路与城角街交叉口南行80米路西
洞庭洲饭店
虽然有卷帘门拉着,可还是能看出当年防空洞的痕迹,经历了历史的沉淀,这个石家庄的小店多了一份从容,伴随着周边古朴的装修,涮点火锅,吃点小肉,感觉爽爆了。
地址:康乐街与兴华路交口西行50米路南地下
陈记肥肠面
这么多年一直就安静的在小胡同里,来往的邻里,办事的兄弟,都好这么一口,多年不变的老味道,还有就是怎么也忘不了的邻里情。
爆炒肥肠,麻辣鸡胗,加点小酒,大家都敞开了心扉。顺道说一声,他们家的菜都很下饭,所以平常人点一份就完全可以吃到饱。
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