这家粉店很小很不起眼,开在很有年代感的大板一区里也有七八年了,其貌不扬,甚至可以说有些陈旧。如果不是经常路过,屡次被香味吸引,还真是没发现这样一家小店,而其中的老友粉也很合口味,难以忘记,时不时还会过来再吃上一碗。
寻常的老友牛肉粉、老友猪杂粉等等都很不错,依旧是酸笋、豆豉、蒜米等简单又不可缺的佐料,但经过巧手配制和爆炒,浓郁的老友香就出来了,汤也是如此,不会寡味,适合不喜欢太酸的人。无论是选择米粉还是伊面,软硬适中,沁足了老友味道,吃完了也是意犹未尽,连汤也忍不住要喝上几口。
这里也有干捞粉,诸如鸭杂、叉烧、猪蹄等任君选择,尤其是炎热的夏天,吃一碗清爽的干捞粉很是明智,香脆的花生米,爽脆的黄瓜丝,酸酸甜甜的酱汁开胃得很,铺面旁也还有凉茶等饮品可以买。当然,爱吃老友粉的也无妨,照旧酣畅淋漓,而在冬天来一碗暖暖的老友煮粉,更是心和胃也都一起暖了。粉店从早上七点开到傍晚,有时不到晚上七点食材没有了就会收摊,不仅是小区居民,附近的上班族也爱来这里,中午时分简单要一碗粉,边吃边聊歇一会儿,再继续接下来的工作。
Tips:
推荐:老友牛肉伊面,老友猪杂粉,干捞鸭杂粉等
环境:算是简陋的店面,但吃粉也不会过于拥挤,位置还不少
服务:麻利热情,无需久等
交通:搭乘公交30路、23路等到古城星湖路口站,步行至红徳老友粉店。
综合:传统的粉店,环境普通,但口味大众,好吃不贵
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