三大原因
▲鸡年吃鸡▲
▲份量炒鸡大▲
▲鸡的浑身上下都是脆▲
1这鸡浑身上下都是脆
香 锅 脆 脆 鸡
“除了吃烤鱼，还能吃到这样的鸡”
在南宁有各式各样的烤鱼店，总引无数吃货前去。但是烤鱼就见得多了，总想换个肉吃多好呀。这不，烤鱼即视感的烤鸡真是第一次见，而且还是脆脆鸡！
经过简单腌制的鸡肉，再放到这烤炉上竟也格外好吃。除了吃烤鱼，还能吃这样的脆脆鸡！
为什么叫脆脆鸡？鸡肉切片的时候特别讲究刀工，要将鸡肉和鸡皮按照规定比例切片。看这满满一大盘，撩开层层葱、蒜、辣椒等配料，就能看到脆脆鸡的身影了！
白芝麻和洋葱碎的味道让这盆鸡香味加分，符合南宁人的重口，必点！一边吃香锅脆脆鸡一遍喝啤酒，这个宵夜吃得不错。
老 汤 脆 脆 鸡
“你要口味清淡些的，给你！”
撒着枸杞、姜葱丝，底下垫着生菜很简单朴实的外表，却有丰（hao）富（chi）的内（rou）涵（ti）。看起来很清淡，却是个让人上瘾的脆脆鸡。
因为都是养了大半年的走地鸡，吃起来鸡味浓，肉也扎实，这些鸡肉都是去骨之后被切成小片，再用盐、酒等日常调料简单腌制。
和iphone6比起来，确实分量很足！
生鸡肉当然要搭配下面的鸡汤，汤里是鸡的一些“边角料”和日常配料，看起来那么普通的鸡汤，这鸡究竟能有多好吃？
把鸡肉片在滚烫的汤里涮一涮，几秒钟就可以吃！超级快！（不要直接把鸡肉丢进去煮久久 会影响口感）
鸡肉切片一定要薄切口感才是最好的。
刚刚涮上来的脆脆鸡酱料里沾一沾，皮脆肉嫩的鸡、蒜香咸辣的酱料，一口下去，终于知道为什么叫脆脆鸡了，真！的！是！脆！的！超！级！好！吃！
这酱料没有什么特别之处，但是这样的吃法搭配起来就刚刚好，连原本排斥吃鸡皮的人都赞不绝口，非常推荐！欲罢不能！
2每道菜份量炒鸡大
油 泼 鱼
“就这道菜 可以吃下两碗米饭”
图摄/i_Anywhere
由老板本人亲自炮制的一道招牌菜，选用新鲜鲈鱼或罗非鱼，事先切片加入佐料腌制，上桌前淋上三道热油，烫熟鱼肉，端上来的时候还冒着滋滋的油香。
图摄/i_Anywhere
非常入味的同时又保持了鱼肉鲜香爽滑的口感，而且事先片好的鱼肉食用起来也很方便，真的很下饭噢。份量是炒鸡大的。
螺 脚 大 盘
“在南宁很少见！这可不是田螺鸭脚煲”
图摄/i_Anywhere
注意，这可不是田螺鸭脚煲，这里一共有田螺、石螺、钉螺，三种螺让汤的鲜味大大提升。在南宁，这样的的螺脚大盘海真的很少见了！
图摄/i_Anywhere
鸡、鸭、猪、羊脚都有，螺脚大盘名副其实！
图摄/i_Anywhere
图摄/i_Anywhere
农 家 大 盘
“不多叫几个人来吃都不好意思点”
十分有意思的农家大盘，不仅有鸡鸭鱼牛羊猪肉、五谷杂粮、素菜，还有昆虫！
这么大盘真的很适合聚餐，大家一起吃欢乐多！
海 鲜 大 盘
“除了海纳百川想不到其它形容词”
这么多海鲜看得纸纸都眼花啦，海鲜爱好者来这里绝对错不了！
白 切 大 盘
“最原汁原味的食物”
就喜欢这种原汁原味，而且颜色搭配得很好拍照起来特别好看。主要是，份量也真的炒鸡大啊！
3鸡年一起去吃鸡吧
这里的环境和名字一样朴实，却有着让人惊喜的菜品。因为这家店是在二楼，所以这里有个大大的窗口，就不用担心油烟味重挥之不去了。
到了夜宵时间这里人就会比较多，真的几乎每桌都有脆脆鸡哦。鸡年，我们一起去吃鸡吧！
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About it
【店名】老灶厨房
【人均】50元
【电话】0771-2856832、15277007847
【地址】广西南宁市青秀区植物路49号（植物路中公交站楼上）
【营业时间】11:30-14:00 17:00-00:30
【地图】
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