吃面最好点标准2两的，点3两或者其他分量，容易掌握不好调料比例，味道没有2两的好吃。
有很多人吃的路边摊小面一般味道都不错，特别是商区附近。
不能吃辣的朋友不要逞能，早上麻辣小面、中午麻辣香锅、晚上再来顿火锅，一天就趴下了，后边几天躺着休息，不能好好玩耍了…
各家火锅其实没有天壤之别，不用太过迷恋某几家店，放弃了一片森林
接下来具体列举一些觉得不错的店。
老来福汤锅
老店，本地人去的很多，周末节假日稍微去晚了，就要等一轮位子，建议6点前去。
推荐：嫩兔汤锅 酸汤兔 糯米鸭 双椒鲫鱼 牙签牛肉，其实这家随便点，都算好吃的。建议人多点去，可以多点几个招牌菜。
位置：解放碑商圈附近
汤锅里的兔肉非常嫩，配上带小米辣的蘸料，很好吃。
双椒鲫鱼一开始吃，根本停不下来，一个人就可以解决一条，虽然有点辣。
还有这个排骨，配带甜味的白菜丝，非常奇妙。
花市豌杂总店
招牌当然是碗杂面，杂酱上乘，酱香浓郁，还有瘦肉颗粒，豌豆软烂，配上店家定制的面条和秘制调料，一口下去味蕾就被征服。
服务嘛，就是好吃的没服务……让服务员给一碗面汤，还要让你自己那碗去盛。
位置：解放碑商圈附近
豌杂面基本是无汤的，拌匀后作料和酱汁都会充分包裹面条，刺激你的味蕾。
惠氏抄手
也是一家开了多年的店，就在马路边，调味固然好，说不出有其他什么特别，但他家的抄手就是很好吃，每个抄手都被红油包裹，很嫩但是不肥，同样也是没什么服务
推荐:抄手 小面 抄手面(一次把面和抄手都吃了)
位置：解放碑商圈附近
盛天毛血旺
这家毛血旺也非常推荐，虽然重庆毛血旺众多，到这家味道恰到好处，毛血旺的汤汁很清亮，味道也足，不太担心用油质量问题。
解放碑店位置很好，就在解放碑旁的高楼上，晚上去吃饭，还可以顺便看个夜景，下楼接着去洪崖洞逛。
推荐: 毛血旺 辣子鸡
位置：有多家分店，基本都在商圈，比如解放碑、观音桥、南坪
其实个人觉得，他家的辣子鸡甚至比毛血旺更好吃。楼下就是解放碑的街道了。
吴抄手
又是家老店，在解放碑开了多年屹立不倒，还开了多家分店。
招牌鸡汁锅贴，外皮酥但不油，肉馅鲜嫩，还有一点回甜。
他家的红油抄手更偏向酱香味，也有一点点回甜，怕辣的人吃应该也没什么负担。
推荐:鸡汁锅贴 抄手 鸡丝凉面，属于那种随便点不容易踩雷的。
位置：有多家分店
锅贴一定要趁热吃。
抄手一定要拌匀后再吃。
墙上挂着获得的各种奖项。
九宫格老火锅
最近一年吃了印象很深的一家火锅，香辣，锅底鲜亮。
麻辣牛肉非常推荐。
位置很好，在解放碑附近，国泰剧院大门对面。
"仿古"的锅具，很有风格。
肉都是很大一块，爽！！！
试试干油碟，相比香油油碟，别有一番风味。
对面就是国泰剧院。
王少龙火锅
环境不错，比较干净，服务也好，有多家分店。
他家的酥肉不推荐。
印象比较深的火锅还有这几家：
乡水源火锅，锅底都是一次性的，要稍微熬一下锅底香味才会出来，建议17点半左右去，18点去已经需要等位。
大龙老火锅，吃的人也挺多，有机会去拔草。
大虎老火锅，要微辣，才吃的时候很爽，吃到后面已经辣的不行了。
陈眼镜老火锅，价格适中，味道也不错。
珮姐，排队人太多，从来都是路过。还有较场口珮姐旁的白乐天，号称始于民国四十年，有多家分店。
就不在这里挨个列举了，吃了这么多家火锅，并没觉得有天壤之别，基本找一家人多的进去吃，就不会差到哪里去。
如果人少，不方便点菜吃火锅，就可以吃串串。
李串串这几年很火，分店开的到处都是，我也曾经去正宗李串串总店(在渝中区妇幼保健院背后的一个小巷子里)，但吃的比较爽的还是下边两家。
何王氏串串
也是上过央视的小网红了，去过2次，对于他的锅底，也说不出来哪里特别，但就是觉得好吃。
他们家的酥肉炸好后，会有人端着转悠，要的话就让他拿一碗。在我目前吃过火锅店的酥肉中，算前五的。看到有新出锅的肉，下手要快，不然就被别人端走了。
有胆的可以试试野山椒肉串，就是一片肉中间裹一个野山椒，然后串在竹签上，入口炸裂！
桌子上太乱，不要在意这些细节。
就是这个酥肉，很好吃。
吃完串串，到门口买一碗冰粉凉虾，完美。
江二娃串串
江二娃串串也有多家分店，吃着比较香。这次点了鸳鸯锅，吃着比较没负担。
陈有良尖椒鸡
吃尖椒鸡和酸菜鱼可以考虑来这家店。酸菜鱼非常鲜嫩，入口即化，而且这个鱼真的不辣不辣不辣！！！
建议可以多约几个人去，可以一次性把尖椒鸡和酸菜鱼都点了，不要像楼主这样人少就只有点个酸菜鱼。
推荐：尖椒鸡、酸菜鱼、土豆饼、烘蛋
位置：有几家店，渝中区上清寺附近有2家
尖椒鸡图来自网络，侵删
土豆饼比较糯，表皮又有点脆，要趁热吃。
烘蛋也是必点，趁热吃。
锅碗瓢盆
这个是属于江湖菜系列，来重庆不想吃火锅、干锅、汤锅这些，就可以吃吃江湖菜。江湖菜馆里的大菜特点就是，佐料比菜本身多，肉基本藏在一堆花椒、海椒中间，要体验在其中寻找的乐趣…代表作辣子鸡、水煮鱼等等。
推荐：现拌农家兔、现拌农家鸡、辣子鸡、片片鱼、番茄丸子汤。很多菜看着都好吃，基本就是照着菜单上的热门点一遍，都会觉得好吃、惊喜！！
还有一个虾，名字忘了，摆盘应该加了干冰，上菜时烟雾缭绕，看着很有趣，O(∩_∩)O哈哈~
汽锅番茄丸子特别推荐，汤汁浓稠，非常开胃。
现拌农家兔也强烈推荐，偏向怪味，酸、辣、咸鲜，还有点回甜，调料真的好！
曾老幺鱼庄（洞子邮亭鲫鱼）
在重庆也算是鼎鼎大名，很多出租车师傅都知道。
推荐：邮亭鲫鱼 排骨 香辣虾
位置：没有公交前往，在长滨路上，只有打车，或走很长一段路。
来感受一下人气。去晚了就只好等啦。
点了几条鱼，算都浸在佐料里。味道是不错，但刺太多~
这个香辣虾超级推荐，比鲫鱼还好吃。
排骨上面全是肉，喜欢吃肉的人有福了。
乐记台粤料理
这个不是本地菜系，只是觉得好吃，所以也加入推荐。
特别推荐柠檬叉烧，外皮酥脆，很有嚼劲又不柴，甜甜的味道配上柠檬酸，一口吃下，难以言表的丰富口感，超好吃。
位置在龙湖时代天街，话说那里吃的很多，可以去自己去探索。
菜都比较精致，味道也好，就是份量偏小。
火巴（pa，好像没有这个字）牛肉
这家店是路过时偶然看到中的草，店面很小，饭点时接近坐满。
吃了果然没有失望，牛肉软糯，很入味，还可以混合肥肠在里边煮，也很好吃。吃完了可以煮其他菜，就是吃到后边有点咸。
位置：在学田湾正街，离大礼堂很近。
烤鱼
烤鱼的店也挺多，到目前为止都还没吃到过难吃的，就近找一家评分高的就可以。
巫山纸包鱼
如果不想吃烤鱼，可以试试纸包鱼，属于那种实在不知道吃什么可以吃，吃了不会后悔的类型。
而且店也很多，就不具体列举哪一家了。
除了正餐，重庆还有很多小吃，各商圈的美食街，基本看着有人排队的，味道都不会差。
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