丸子汤乳白色的汤，金黄的丸子，鲜绿的芫荽，仅此一想象，食欲已然被勾起。
老豆腐太原老豆腐是太原人的最爱，几乎所有的太原人都熟悉那种味道。老豆腐嫩香绵辣，香味能让你回味好久。
汤面新鲜的手擀面片，煮出来的汤水美味，加点青菜、放点香油和香菜，吃起来很非常舒服。
油茶油茶带有一丝焦糊的香气，浓厚又温暖。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏。
馓子这种回族的油炸小吃早已在太原生根，冬日里将一把酥脆的馓子撒在油茶里，滋味好到无法表达
羊杂割太原的羊杂，杂割料全，熬煮、对汤时均加葱、姜、香菜澄，面都会配上粉条，另有一番风味。
烧饼烧饼在太原人的心中，至今仍是位高权重。最常见的是油酥烧饼、芝麻烧饼。
烙饼葱花烙饼是山西省汉族特色小吃，吃起来，层薄如红，绵软利口，金黄色美，酥香可口，不失风味。
麻叶（油条）太原人对油条的特别称呼，其实麻叶是一根根炸的，样子更像是一片叶子，但是现在更加普及的成了油条的做法
馅饼制作方式有煎 烤 焗等，由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食材，最常见的是韭菜鸡蛋馅的。
和子饭将小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一，是所谓"调和饭"，营养均衡，口味天然合一。
拌汤一种很中和的汤食，十分的老实传统特色。喜欢的人对它爱到不行，不喜欢的人却嫌弃它太过厚重。
发糕发糕使用糯米蒸煮制成的，有红枣发糕、玉米发糕、蜜枣发糕等口味，松软甜香。
稍梅历史悠久的风味小吃，北京的"烧麦"即源出于此。其外形呈梅花状，其味鲜香爽口
醪糟汤晋时并州刺史刘琨与代王猗卢喜饮米酒（即醪糟酒），养成了太原人喜食醪糟的习惯。太原至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强”
油饼用炸油条的面擀成薄饼状，在面胚上加一层糖面，再炸出来。小孩子们最吃这个，因为糖皮儿深棕色甜甜的，甚是好吃。
蒸饺蒸饺，肉鲜、馅香、味长，还是得拌上咱们山西的老陈醋，那滋味瞬间提升好几个层次，绝对赞到家。
原阳曲盛产小米，也就使太原人养成了喝温润滋补的小米粥的习惯
头脑是太原市人民独创的一种地方风味小吃，又名"八珍汤"，对人体有着滋补作用
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