蜜汁核桃小鱼干
配料:小鱼干60克、核桃仁30克、姜1片、大蒜2瓣、生抽适量、蜂蜜1大勺、辣椒粉适量、芝麻适量、食用油3勺 烹饪步骤:1.准备好所需食材,姜和蒜剁成碎末。
5.倒入一大勺蜂蜜和适量生抽一起炒匀。
麻辣小鱼干
配料:小鱼干250克、红椒一个、青椒两个、油适量、蒜三粒、姜三片、料酒两勺、盐少量、鸡精适量、生抽两勺 烹饪步骤:1.小鱼干洗净,青丝椒洗净
菜谱小贴士: 煎鱼的时候要小火煎,火大了煎不透还容易焦,做这样菜全程不要放水,放水后鱼煎岀来就不脆了,小鱼干一般都是咸的,盐要适量少放,口味淡的可不放,只放生抽就可
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