金 湘 权 卤 菜
特点：肉质偏硬，有嚼劲，香辣
推荐：猪手、猪脸肉、千张
金湘权的卤菜，真的是吃不腻！每次打开食品袋，一股浓郁的麻油香，扑面而来，卤得很入味，香辣适中！有些店每天都生意爆满，想吃一回还得排长队！
金湘权最受欢迎的就是猪手了，皮Q弹有嚼劲，不是那种软糯的，所以吃起来不会很腻！小鸡腿、藕片、鸡爪都是这里的招牌，不过小潮妹子要特别推荐这里的猪脸肉，超级下酒！
部分门店地址：
1、场内A46号门面(近省中医院)
2、黄兴南路步行街443号悦荟广场都市随廊
3、芙蓉北路岁宝百货2楼
4、金北路1649号（湘江世纪城店）
仙 都 辣 酱 鸭
特点：辣，酱香味很浓
推荐：酱鸭、鸭筋、小鸭舌、鸭排、上瘾牛肉
仙都虽然没有像绝味那样走出湖南在全国范围内持有数量不小的门店，但是在本土还是保有大量热衷粉的。仙都所有的食物都用小包装袋分装好，看着精致、卫生！
仙都家的卤菜辣得很带劲，确定自己能吃辣就大胆的去尝试吧！上次小潮妹子又尝试了碎碎鸭，真是好吃到爆，吃完还回味好久！
部分门店地址：
1、黄兴南路445号悦荟广场沃尔玛超市斜对面
2、华晨世纪广场MC影城正门口
3、金泰路199号湘江世纪城(农业银行的边上)
4、黄兴南路步行街南端黄春和商务酒店旁
金 元 源
特点：浓烈的麻油香、肉质比较老
推荐：酱板鸭、毛豆、豆笋、牙签牛肉
金元源的酱板鸭是来长沙必吃的！人气很旺，基本上都是抢着买！各式凉菜是小潮妹的最爱~
牙签牛肉非常的经典，为了保证牛肉的嚼劲，每片牛肉切得都是刚刚好！看剧的时候吃这个，简直让人欲罢不能啊！
部分门店地址：
1、中山路317号(近中山亭)
2、学堂园路香樟雅郡家富超市7号门面
唐 氏 卤 味 大 王
特点：回味悠长
推荐：鸡爪、鸭架
唐氏卤味在浏阳的生意好到爆啊，是让浏阳人引以为豪的一家店！
卤鸡爪是这里的一绝，越吃越想吃，去浏阳的小伙伴千万不要错过哟！
地址：浏阳市圭斋路菜巿场
爱 卤 小 镇
特点：卤味与海鲜结合
推荐：蛏子、鲍鱼仔
长沙第一家卤味麻辣海鲜，店主是一对80后小夫妻，标准的吃货和玩货！每天采购新鲜食材制作，爱吃辣可要求老板增配送辣油！
做出来的东西虽然看不到辣椒，却又辣得过瘾，而且越吃越停不了口，一定要一口气吃完才罢休！蛏子是小潮妹的最爱，肥实到没朋友，一口咬下，连汁带肉！
地址：沙湾路1688号长房白沙湾7栋
电话：18684910888 （需要提前一天订餐，早上11点以后不接当天订单）
溢 香 源 鸭 脖
特点：超辣
推荐：鸭爪、鱿鱼、藕片
一家10来平的小店，但生意好的不要不要的。老板做卤味已经做了10几年，做出的味道，十分符合湖南人的重口味。
鸭爪、鱿鱼、藕片，让吃货们啧啧称赞！这些小店子，做出来的味道比连锁品牌的好太多，估计每一个都是老板用心做的。
地址：蔡锷北路333号
周 黑 鸭
特点：麻甜辣
推荐：翅尖、鸭脖、藕片、鸭舌
周黑鸭真是好吃到令人发指，虽然它名气大到已经不需要小潮妹子来夸了，但还是忍不住来推荐几样爆好吃的！同事说武汉本地的周黑鸭要比长沙的还要麻一些，是真的吗？下次去武汉尝尝~
小潮妹自己觉得翅尖绝对是周黑鸭第一好吃的，甜甜辣辣又入味，是那种让人上瘾的味道！坐在这里码字快被自己的口水给淹死了！
部分门店地址：
1、车站中路245号(三九平价超市旁)
2、解放西路长沙万达商业东广场都市随廊20号门面
3、麓山路199号麓谷商务A栋
4、五一大道954号附一号
颜 家 辣 酱 鸭
特点：做法讲究
推荐：酱板鸭、酱板鱼
据说酱鸭是采用洞庭湖谷鸭（散养）经野山椒及三十八味名贵中药浸泡，风干、烤制而成。颜家一般和仙都的店开在一起，可谓是有仙都的地方就有颜家啊！
小潮妹试过了他家的酱板鱼，味道真的很不错，酱香味十足，不油腻，吃完还忍不住吮指呢！不过他家的毛豆就比较一般了，味道淡，而且硬，但是还挺新鲜的~
部分门店地址：
1、新星小区北门左侧丰源驴肉馆旁
2、解放西路永安宝苑129号
3、湘府东路梦和商业广场华润万家出口肯德基旁
4、桐梓坡路人人乐超市广场前坪
绝 味 鸭 脖
特点：鲜香麻辣
推荐：鸭脖、甜辣味的鸭架、萝卜
在湖南，朋友聚会的时候一般都会说这样一句话，“搞点绝味吃不”？鸭脖又辣又香，越吃越有味，尤其是边吃边喝凉啤酒那叫一个爽呀！
不知道小伙伴们有没有吃过甜辣味的鸭架，简直就是“绝味”啊，让人上瘾的麻辣，肉里面都能嚼出汁来，好久不吃就让人超想的！
部分门店地址：
1、黄花机场T2航站楼DR22隔离区左连廊
2、万达购物广场都市随廊内33-34号
3、五一大道952号(太平街口公交站牌旁)
4、黄兴南路109号
老 城 角 卤 味
特点：实在
小潮妹也没去过这家店，不过在网上看别人说他家门店不起眼，但是味道让人难以忘怀，把其他卤味甩了几条街！这几天就准备去试吃下了！
地址：藩城堤巷41号北京布鞋旁
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